Química

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IMPI y CIQA firman convenio de colaboración

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 9 de mayo de 2016 .- El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) y el Centro de Investigación en Química Aplicada (CIQA) firmaron un convenio de colaboración el pasado 3 de mayo, en el edificio de posgrado del CIQA.

Crean pigmentos nutracéuticos con desechos de maíz

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 25 de octubre de 2016 .- Científicos del Departamento de Investigación en Alimentos (DIA) en la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) desarrollan pigmentos naturales nutracéuticos a partir del olote de maíz rojo y azul.

Desarrollan fungicida para jitomate con ácido salicílico

Por Israel Pérez Valencia Santiago de Querétaro, Querétaro. 10 de febrero de 2017 .- Estudiantes de la ingeniería agroindustrial de la Universidad Autónoma de Querétaro, campus Amealco, desarrollaron un fungicida a base de ácido salicílico (C7H6O3) o ácido 2-hidroxibenzoico como una alternativa ecológica a los agroquímicos utilizados actualmente en los cultivos de jitomate (Solanum lycopersicum) en invernadero de esa región.

Reconocen en Francia a estudiante mexicana por investigación en química

Por Israel Pérez Valencia Celaya, Guanajuato. 15 de agosto de 2018 .- La estudiante del doctorado en ciencias en ingeniería química del Instituto Tecnológico de Celaya, que pertenece al Tecnológico Nacional de México (Tecnm), Pamela Viridiana Sierra Trejo, fue reconocida con el primer lugar en la 17th International Conference “Polymers and Organic Chemistry” (POC 2018), llevado a cabo en Palavas-les-Flots, Francia, por su investigación respecto al uso del ácido cítrico (C6H8O7) reticulado y perlas de quitosán para eliminación de cromo (Cr) hexavalente.

Laboratorio de Tecnología del Agua de la BUAP

Por Dalia Patiño González Puebla, Puebla. 22 de mayo de 2017 .- La eficiencia de los resultados que emite un laboratorio después de realizar un análisis dependerá en gran medida de la calidad de agua que utiliza para sus cultivos o instrumentación, ya que con una ligera impureza que contenga el líquido empleado, se modifican los resultados llegando incluso a no detectar microorganismos, comprometiendo así la calidad de los trabajos realizados.

Otorgamiento de patente a Celdilla de digestión

CENTRO DE INVESTIGACIONES BIOLÓGICAS DEL NOROESTE Comunicado de Prensa 01/ 22-ENE-2020 En cotitularidad institucional Cibnor y La Universidad de Almería logran patente con un microdigestor. El dispositivo propuesto resolvería la falta de un aparato comercial utilizable en laboratorios escolares (de nivel secundaria a posgrado) y de investigación en universidades, centros de investigación y en la industria alimenticia y farmacéutica.

“Nanoacarreadores” para absorber el hierro

Por Pablo Miranda Ramírez Zapopan, Jalisco. 29 de marzo de 2018 .- El suplemento de hierro en alimentos representa un desafío: las sales de hierro solubles y biodisponibles a menudo afectan el sabor y color de los alimentos, mientras que las sales de hierro insolubles no lo hacen, pero son poco absorbibles y limitan el aprovechamiento de ese elemento. Ante esta problemática, se trabaja para desarrollar compuestos que sirvan como “acarreadores” para que el hierro sea aprovechado con más eficacia una vez dentro del cuerpo.

Un whisky muy mexicano

Por Israel Pérez Valencia Santiago de Querétaro, Querétaro. 25 de mayo de 2017 .- Estudiantes e investigadores del Centro de Investigación en Ciencia Aplicada y Tecnología Avanzada (CICATA), unidad Querétaro, del Instituto Politécnico Nacional (IPN), desarrollan un proyecto de investigación para optimizar los procesos de malteado y fermentación, así como la introducción de ingredientes nacionales —como el maíz— para la producción de whisky artesanal.

Buscan encapsular propiedades benéficas de la flor de jamaica

Por Carmen Báez Ciudad de México. 13 de junio de 2017 .- Son diversos los estudios que dan registro de las propiedades benéficas a la salud de la flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.), una planta silvestre también conocida coloquialmente como rosa de Abisinia, cuya principal característica es el color rojo que emana.

Ernesto Chigo, una vida dedicada a la simulación molecular

Por Dalia Patiño González Puebla, Puebla. 19 de febrero de 2018 .- El doctor Ernesto Chigo Anota, profesor investigador de la Facultad de Ingeniería Química de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), lleva una década en enfocar su trabajo en la simulación molecular que le permita encontrar nanomateriales para el transporte de fármacos y aumentar su eficiencia contra enfermedades como el cáncer o la diabetes.

Logran crear y manipular nubes dentro de una cámara

Por Janet Cacelín Ciudad de México. 25 de abril de 2016 .- Un proyecto que comenzó con la idea de generar paisajes efímeros con fines de divulgación científica y artística, logró mutar hasta la creación de una cámara capaz de crear nubes y manipularlas hasta hacer llover, granizar o caer pequeños copos de nieve. Foto: Alma Curiel.

Perfeccionan métodos para detección de contaminantes en frutas

Por Amelia Gutiérrez Solís Colima, Colima. 16 de mayo de 2016 .- Debido a que una de las principales actividades en Colima es la agricultura, Norma Susana Pano Farías, estudiante de posgrado en ciencias químicas en la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad de Colima (Ucol), desarrolla un proyecto de investigación enfocado en los métodos analíticos para la determinación de plaguicidas y metales pesados en frutas producidas en el estado.

Impartirá la UAZ maestría en ciencia y tecnología química

Por Érika Rodríguez Zacatecas, Zacatecas. 31 de octubre de 2016 .- La Unidad Académica de Ciencias Químicas (UACQ) de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ) convoca a los interesados en cursar la maestría en ciencia y tecnología química (MCTQ), de reciente creación. El examen de admisión será en la semana del 21 al 25 de noviembre. Las clases iniciarán en enero de 2017.

Desarrolla UAQ proyectos bioenergéticos

Por Israel Pérez Valencia Santiago de Querétaro, Querétaro. 29 de marzo de 2017 .- Desde el 2012, la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) decidió fortalecer el estudio y desarrollo tecnológico enfocado en la producción de combustibles no derivados del petróleo, como el biodiesel, bioetanol, bioturbosina y biohidrógeno, a través del trabajo interdisciplinario de las facultades de Química e Ingeniería.

Impulsan Olimpiadas de Química y Biología

Por Tomás Dávalos Aguascalientes, Aguascalientes. 18 de enero de 2017 .- Jorge Martínez Martínez e Irma Adriana Castro Gallo, delegados de la Olimpiada Estatal de Biología y Química en el estado de Aguascalientes, respectivamente, fueron reconocidos por el trabajo que han realizado en la organización de estos concursos, dirigidos a estudiantes de educación media superior.

Desarrollan fórmula no tóxica para la generación de gases

Por Érika Rodríguez Zacatecas, Zacatecas. 22 de noviembre de 2016 .- La empresa zacatecana PyroSmart México, S.A. de C.V. desarrolló una fórmula segura —con base en componentes químicos— para la generación de gases que pueden ser utilizados en múltiples aplicaciones pirotécnicas, como la industria petrolera, aeroespacial, manufacturera, automotriz, minera, constructora o pesquera.

El sector industrial busca soluciones en los avances científicos. Investigadores del IPICYT sostienen reunión de trabajo con empresa internacional del ramo de alimentos.

Nuestro instituto es un centro público dedicado a la investigación científica y tecnológica, pero también a su aplicación en cuestiones cotidianas, en todos los sectores de la sociedad, el público, el privado y el social: Director General IPICYT La empresa busca la manera de complementar el trabajo que realizan desde San Luis Potosí hacia todo el continente americano. Directivos del Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica, así como investigadores de las divisiones de Biología Molecular y Materiales Avanzados, sostuvieron una reunión de carácter técnico con...

Optimizan materiales para remover fluoruros y sulfuros

Por Amelia Gutiérrez Solís Colima, Colima. 19 de septiembre de 2016 .- Con la finalidad de optimizar materiales absorbentes en procesos de descontaminación ambiental, las investigadoras Cintia Karina Rojas Mayorga y Gloria Ivone Dávila Pulido proponen nuevas alternativas de tratamiento para la remoción de fluoruros y sulfuros del agua.

Descubren astrofísicos del INAOE y UNAM viento de gas molecular frío

Por Génesis Gatica Porcayo Ciudad de México. 29 de noviembre de 2018 .- El inesperado descubrimiento de un poderoso viento molecular frío y denso proveniente del núcleo activo de una galaxia espiral similar a la Vía Láctea, podría resolver uno de los mayores misterios de la astrofísica: la relación entre las galaxias y sus agujeros negros.

En la escena del crimen: se buscan materiales fosforescentes para análisis forense

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 7 de enero de 2016 .- La Facultad de Ciencias Físico Matemáticas de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec), Unidad Saltillo, lanzó el proyecto Desarrollo de materiales fosforescentes para la detección de huellas dactilares y aplicaciones en criminalística, que permitirá a los equipos de investigación forense del país el análisis de escenas sin necesidad de emplear equipos de iluminación especial. “El objetivo de los materiales luminiscentes para...

En busca de nuevos biofármacos

Por Érika Rodríguez Zacatecas, Zacatecas. 1 de diciembre de 2017 .- Un equipo de científicos de la Unidad Académica de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UACQ – UAZ) trabaja en la determinación de la actividad antibacteriana de extractos naturales de hongos como el hongo ostra (Pleurotus ostreatus), con la finalidad de identificar sus moléculas bioactivas para nuevos biofármacos, que provoquen menos efectos secundarios en los pacientes.

Las bondades bioactivas de algas marinas

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 27 de junio de 2017 .- Científicos del Departamento de Investigación en Alimentos (DIA) de la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ), en la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec), evalúan tecnologías emergentes y sustentables para la recuperación de extractos bioactivos de algas marinas pardas.

La optimización para mejorar procesos industriales y experimentales

Por Mercedes López Ciudad de México. 27 de octubre de 2017 .- Saber cómo se comportan los procesos o sistemas en las diferentes áreas operativas es una de las principales líneas de estudio del doctor Jesús Carrillo Ahumada, profesor investigador de la Universidad del Papaloapan, campus Tuxtepec, Oaxaca.

Uadec lanza convocatoria de ingreso a maestría en Ciencia y Tecnología Química

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 25 de noviembre de 2015 .- La Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) lanzó la convocatoria para ingresar a la maestría en Ciencia y Tecnología Química (Macteq), programa de posgrado registrado en el Programa Nacional de Posgrados de Calidad (PNPC), y recibirá solicitudes hasta el 30 de noviembre de 2015. "La maestría en Ciencia y Tecnología Química está enfocada en estudiar procesos industriales, sobre todo aquellos en...

Patentan nuevas resinas dentales de origen orgánico

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 27 de febrero de 2017 .- Científicos del Departamento de Síntesis de Polímeros del Centro de Investigación en Química Aplicada (CIQA) desarrollaron y patentaron nuevas formulaciones para resinas dentales, a partir de compuestos biobasados de origen orgánico.

La química es divertida: Marciano Santiago

Por Dioreleytte Valis Oaxaca de Juárez, Oaxaca. 17 de mayo de 2016 .- La divulgación científica es una labor que conlleva un gran compromiso, responsabilidad asumida desde hace dos décadas por el maestro Marciano Augusto Santiago Zúñiga, quien se ha encargado de llevar las ciencias naturales a comunidades oaxaqueñas en situación de marginación. Proyectos como Los payasos de la ciencia y Divertiquímica, son algunos de los métodos de enseñanza diseñados por Marciano Santiago para mostrar de forma...

Laboratorio de Electroquímica y Energías Alternas

Por Érika Rodríguez Zacatecas, Zacatecas. 13 de marzo de 2017 .- El Laboratorio de Electroquímica de la Unidad Académica de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UACQ-UAZ) fue fundado en 2001, a partir de que fue apoyado su primer proyecto de investigación de Ciencia Básica por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).

Educación para prevenir el uso de armas químicas

Por Violeta Amapola Nava Ciudad de México. 2 de junio de 2016 .- La humanidad ha sufrido en diversas ocasiones por el uso de las armas químicas, pero desde que se formó la Organización para la Prohibición de las Armas Químicas (OPAQ) esfuerzos internacionales se han destinado a frenar este recurso bélico.

Olimpiada Nacional de Química llega a Puebla

Por Dalia Patiño González Puebla, Puebla. 2 de marzo de 2018 .- Este jueves fueron seleccionados los quince estudiantes de nivel medio superior para integrar la preselección de donde saldrá la delegación que represente a México en la Olimpiada Internacional de Química que se llevará a cabo en República Checa y Eslovaquia en el mes de julio, y la XXIII Olimpiada Iberoamericana de Química, en El Salvador. La preselección fue parte de las competencias que se realizaron en el marco de la XXVII edición de la Olimpiada Nacional de Química, organizada por la Academia Mexicana de Ciencias (AMC),...

Desarrollan sustituto de cacao con semilla de mango

Por Lizbeth Serrano Gómora México, DF. 18 de diciembre de 2014 .- Con el objetivo de aprovechar los residuos del mango y contribuir en contrarrestar la contaminación por los desechos de este fruto, investigadores del Laboratorio de Poscosecha de Productos Vegetales de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) han creado un sustituto de manteca de cacao, hecho a base del aceite de su semilla, el cual tiene características similares a dicha manteca. La doctora María Andrea Trejo Márquez, responsable del laboratorio y del proyecto, lleva a cabo, junto con un grupo de investigación, la...

La ciencia detrás de la restauración de bienes culturales

Por Hugo Valencia Juliao Ciudad de México. 25 de enero de 2018 .- La conservación del patrimonio histórico de México es un reto para la ciencia. En el país hay importantes laboratorios dedicados a esta área, tal es el caso del Laboratorio de Análisis y Diagnóstico del Patrimonio (Ladipa) de El Colegio de Michoacán (Colmich), instancia que pertenece al Sistema de Centros Públicos de Investigación del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).

Ácido kójico para una piel sin manchas

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 10 de agosto de 2017 .- Científicos del Centro de Investigación en Química Aplicada (CIQA), junto con una empresa saltillense, desarrollaron un proceso de nanoencapsulación de ácido kójico, obtenido a partir de residuos agroindustriales, con potencial aplicación contra el melasma —hiperpigmentación de la piel.

Aprovechamiento de residuos agroindustriales cítricos

Por Marytere Narváez Mérida, Yucatán. 5 de diciembre de 2018 .- En las agroindustrias dedicadas al procesamiento de cítricos, generalmente solo se aprovecha una pequeña fracción comestible de las frutas, generando hasta 50 por ciento de material residual, tal como cáscaras y semillas.

Fomentan desarrollo rural en Zacatecas

Por Érika Rodríguez Zacatecas, Zacatecas. 13 de enero de 2017 .- Con el objetivo de dar un valor agregado al orégano (Origanum vulgare), un grupo de profesores de la Unidad Académica de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UACQ-UAZ), en coordinación con la Comisión Nacional de las Zonas Áridas (Conaza), la organización social Hechos y un grupo de ejidatarios, diseñó, construyó e instaló un equipo para producir aceite de orégano en la localidad de Los Indios Romualdo, en Melchor Ocampo, Zacatecas.

Alistan 5o Simposio Nacional de Ingeniería Química y Bioquímica Aplicada en SLP

Por Mercedes López Ciudad de México. 17 de agosto de 2016 .- Organizado por el Cuerpo Académico de Ingeniería de Procesos Químicos y Ambientales de la Coordinación Académica Región Altiplano (Coara), zona Matehuala, de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), se realizará el 5o Simposio Nacional de Ingeniería Química y Bioquímica Aplicada (SNIQBA).

La ciencia de los sabores y fragancias

Por Israel Pérez Valencia Santiago de Querétaro, Querétaro 27 de noviembre de 2017. .- El Centro de Investigación en Ciencia Aplicada y Tecnología Avanzada (CICATA) Unidad Querétaro, del Instituto Politécnico Nacional (IPN), alberga un laboratorio especializado en sabores y fragancias, que además de promover el conocimiento científico y la generación de recursos humanos especializados, ofrece servicios a las industrias farmacéutica, alimenticia y cosmética.

Desarrollan producto para alargar vida de frutas y verduras

Por Hugo Valencia Juliao Ciudad de México. 22 de agosto de 2016 .- Jóvenes mexicanos, a través de una empresa orientada al uso racional de los recursos naturales, desarrollaron un granulado compuesto a base de ingredientes químicos básicos y orgánicos que tiene la finalidad de alargar la vida de frutas y verduras.

El mejor biocombustible está en el aire

Por Israel Pérez Valencia Santiago de Querétaro, Querétaro. 23 de agosto de 2017 .- Investigadores del grupo de Procesos Sustentables de Producción de Bioenergéticos de la Facultad de Química de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) desarrollan un proyecto enfocado en utilizar el dióxido de carbono (CO2) presente en la atmósfera para transformarlo, mediante un proceso de fotocatálisis, en biocombustibles.

Identifican hongo de ahuehuete para producir compuesto contra cáncer de mama

Por Israel Pérez Valencia Santiago de Querétaro, Querétaro. 15 de noviembre de 2018 .- Investigadores y estudiantes del Tecnológico Nacional de México (Tecnm), campus Celaya, y el Instituto de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) estudian hongos endófitos del árbol ahuehuete (Taxodium mucronatum) para la producción de taxol, compuesto que se utiliza en fármacos para el tratamiento del cáncer de mama y útero. El proyecto es encabezado por la estudiante del doctorado en ciencias de la ingeniería química del Tecnm en Celaya, Nadia Mendoza Landín, con la asesoría...

Metawars: la bioquímica es un juego

Por Érika Rodríguez Zacatecas, Zacatecas. 5 de febrero de 2016 .- Con el objetivo de generar una herramienta auxiliar en el aprendizaje de las rutas metabólicas, eje fundamental en el área de bioquímica, el ingeniero Hugo Alejandro Rivera Ortiz, egresado de la carrera de ingeniería ambiental de la Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería del Instituto Politécnico Nacional (IPN), campus Zacatecas (UPIIZ), diseñó un juego de cartas coleccionables, generando en los alumnos de dicha institución un impacto...

Golosinas bajas en calorías, una alternativa contra la obesidad

Por Carmen Báez México, DF. 24 de abril de 2015 .- De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad infantil es uno de los problemas de salud pública más grandes del siglo XXI; tan solo en niños de edad preescolar la prevalencia de este problema supera el 30 por ciento. A decir de la investigadora y especialista en ciencia de los alimentos, Yolanda Beatriz Moguel Ordóñez, esta enfermedad en etapas tempranas está relacionada con el consumo no moderado de golosinas, especialmente caramelos, los cuales...

La investigación científica también es negocio

Panadina, empresa privada cien por ciento mexicana, desarrolla innovación tecnológica de alimentos basada en la estrategia llamada triple hélice (colaboración entre empresa, gobierno y centros de investigación). Sus productos son resultado de la innovación disruptiva y, por consiguiente, no existe ninguna otra industria igual en el mercado. El ingeniero Aniceto González Rodríguez, director general de Panadina, explica que “es una empresa con 25 años de experiencia dedicada a la investigación y desarrollo de alimentos. Hemos creado, agrega, más de 30 productos con reducción o eliminación de...

Desarrollo tecnológico para granjas avícolas

Por Carmen Báez México, DF. 8 de junio de 2015 .- La explotación de los productos derivados de las aves (carne y huevo) sobresale dentro de las actividades ganaderas; dichos productos aportan el 40 por ciento del valor y el 26 por ciento del volumen total de las actividades pecuarias en México, de acuerdo con datos de Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero (Financiera Rural). Sin embargo, estos pueden verse afectados por diferentes factores como es el caso de las enfermedades de las aves de corral.