En el marco del “Ciclo de seminarios técnicos 2021. Alimentos funcionales y nutracéuticos. Mito, realidad o macrotendencia”, se impartirá la conferencia "La pandemia por SARS-CoV-2 y su impacto en la nutrición y salud general a nivel global", que será dictada por el profesor Humberto Astiazarán García. El expositor es profesor investigador del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), miembro del Sistema Nacional de Investigadores (nivel III) y de la Academia Nacional de Medicina de México.

Directivos(as) y académicos(as) del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) sostuvieron una reunión virtual con representantes de la Embajada de México en Noruega, con el fin de cimentar bases de colaboración institucionales, científicas y tecnológicas en proyectos que beneficien a México y al país nórdico. Pablo Wong González, director general del CIAD, abrió el evento con un mensaje en el que manifestó su entusiasmo por este acercamiento para establecer una ruta colaborativa, a la vez que agradeció los esfuerzos del personal del CIAD y de la embajada que lo hicieron...

Trasplantar una planta, arbusto o árbol tiene su ciencia, pues, si no lo hacemos apropiadamente, podemos causar un daño irreparable. Miguel Ángel Martínez Téllez y Fernando Ayala Zavala, profesores del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), nos dan consejos para reubicar correctamente nuestras plantas. Los académicos de la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal del CIAD explicaron que, aunque el trasplante parece una tarea sencilla, se trata de la adaptación de un ser vivo a un nuevo ambiente, y el riesgo de causarle un estrés es alto. Por tal...

 · El contagio de COVID-19 ocurre por la vía aérea, cuando las personas susceptibles inhalan gotitas respiratorias microscópicas ("aerosoles") que contienen el virus SARS-COV-2, emitidas por las personas infectadas. · Para prevenir contagio de COVID-19, se instalará un sistema de sensores de CO2 conectados a la red inalámbrica en puntos claves, con alarmas que se activen al rebasar el nivel de seguridad que ronda las 800 partes por millón (ppm). · El dióxido de carbono (CO2) que emitimos al exhalar el aire respirado es fácil de medir y su concentración en espacios interiores aumenta...

Boletín de prensa 20/2021 CICY desarrolla prototipos para aprovechar el Hidrógeno en la producción y almacenamiento de energía Mérida, Yucatán, 25 de junio de 2021.- Con el propósito de brindar nuevas alternativas para disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero, suministrar y almacenar mayor cantidad de energía, el grupo de investigación de la Unidad de Energía Renovable del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY), desarrolla prototipos de celdas de combustible y dispositivos de electrólisis para aprovechar el hidrógeno del ambiente en la producción y almacenamiento...

Yubia Berenice de Anda Flores, estudiante del Doctorado en Ciencias del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), obtuvo el reconocimiento al mejor trabajo en la cuarta edición de la Conferencia en Ciencias y Tecnologías Químicas (CTS’21), que se celebró en el marco del VII Congreso Internacional de Investigación Tijuana, llevado a cabo del 12 al 13 de mayo de 2021 en Baja California, México. Tras la distinción recibida por el trabajo titulado “Arabinoxilanos altamente ferulados extraídos de un subproducto de la producción de bioetanol para la fabricación de...

Santa María Tonantzintla, a 25 de junio. El intercambio de ideas y experiencias y el desarrollo de propuestas novedosas permearon la discusión de las dos mesas redondas que integraron el programa de actividades del 2º Encuentro de Egresados del Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica (INAOE), que se llevó a cabo durante todo este día de manera virtual. El evento se transmitió en vivo por el canal oficial del INAOE en YouTube. Los ejes del encuentro fueron dos mesas redondas en las cuales egresados de esta institución hablaron sobre su trabajo en dos ámbitos profesionales y...

Los guanajuatenses Héctor Fernando Ricárdez Lara y Sebastián Sánchez Lara consiguieron hoy para México las dos medallas de bronce ganadas en la Olimpiada Internacional de Matemáticas (IOI2019) que se celebra en Bakú, Azerbaiyán. Con este resultado, México se consolidó como el mejor país latinoamericano en la IOI por el total de puntos sumados.

(Todas las horas corresponden al horario del centro de México) En el mes en que ya es una tradición celebrar a los infantes, tendremos la oportunidad de observar algunos planetas en el firmamento, así como lluvias de meteoros, objetos del famoso Catálogo Messier y, por supuesto, la Luna en sus diferentes fases. Un sombrero galáctico El objeto número 104 del catálogo Messier, M104 o NGC 4594, mejor conocida como la Galaxia del Sombrero debido a su apariencia, fue descubierta por Pierre Mechain el 6 de mayo de 1783 e incluida por Charles Messier en su catálogo el 11 de mayo de 1781. Es una...

Con el objetivo de apoyar proyectos de vanguardia para el tratamiento y el diagnóstico en áreas de la salud, el XI Congreso Nacional y I Congreso Internacional de Tecnología aplicada a Ciencias de la Salud (CONITACTS) convoca a estudiantes y profesionales a participar en su edición 2020, que se realizará del 10 al 12 de junio, el cual se realizará en línea. El objetivo del CONITACS es presentar las nuevas tecnologías de diagnóstico y tratamiento en varias áreas de las ciencias de la salud. Este Congreso es un foro multidisciplinario donde participan expertos en medicina, ciencias exactas e...

Plataforma gestionada por CIDESI vincula a hospitales con la sociedad y el sector productivo para la fabricación de insumos médicos• Su objetivo es prevenir el desabasto de insumos médicos y desarrollar soluciones prácticas funcionales para la contingencia por el COVID-19 Con la finalidad de alinear las capacidades que tiene el país para la fabricación de consumibles médicos fabricados con manufactura convencional y aditiva (impresión 3-D) requeridas para atender la contingencia por el COVID-19 a nivel nacional, el Consorcio Conacyt en Manufactura Aditiva (CONMAD), que liderea el Centro de...

CIMAT GUANAJUATO El Centro de Investigación en Matemáticas, A.C. invita a profesores y a personas interesadas a participar en la actualización docente a través de los talleres de matemáticas que se ofrecen como parte de la Escuela para Profesores de Matemáticas en el Centro.El objetivo principal de los talleres es transmitir un enfoque de las matemáticas, como la resolución de problemas, que permita a los participantes conocer nuevas técnicas y adecuarlas tanto en su vida cotidiana como en sus aulas de clase.