Química

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Conmemoran XXXIII Semana del Químico en Ucol

Por Amelia Gutiérrez Solís Colima, Colima. 7 de septiembre de 2016 .- En la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad de Colima (Ucol), llevaron a cabo la XXXIII Semana del Químico, en donde se impartieron conferencias y cursos relacionados con las tres carreras de la facultad: ingeniero químico en alimentos, ingeniero químico metalúrgico y químico farmacéutico biólogo.

Química verde, del laboratorio al quirófano

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 31 de octubre de 2016 .- Científicos del Cuerpo Académico de Química Orgánica en la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ), de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec), producen nuevos compuestos para aplicaciones médicas y biológicas a partir de metodologías sustentables.

Química universitaria en Hannover

Por Armando Bonilla Ciudad de México. 23 de mayo de 2018 .- Invitado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), a través de la Coordinación de la Investigación Científica de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el Instituto de Química estuvo presente en la reciente edición de la feria más importante sobre desarrollo tecnológico, industria e innovación. Se trató de Hannover Messe 2018 donde presentó algunas de sus innovaciones más importantes. A dicho evento, el Instituto de Química acudió con la firme convicción de exhibir sus principales líneas de...

Desarrollan sustituto de cacao con semilla de mango

Por Lizbeth Serrano Gómora México, DF. 18 de diciembre de 2014 .- Con el objetivo de aprovechar los residuos del mango y contribuir en contrarrestar la contaminación por los desechos de este fruto, investigadores del Laboratorio de Poscosecha de Productos Vegetales de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) han creado un sustituto de manteca de cacao, hecho a base del aceite de su semilla, el cual tiene características similares a dicha manteca. La doctora María Andrea Trejo Márquez, responsable del laboratorio y del proyecto, lleva a cabo, junto con un grupo de investigación, la...

Crean método para diagnósticos en biopsias

Por Érika Rodríguez Zacatecas, Zacatecas. 23 de enero de 2017 .- En la búsqueda de nuevos marcadores que faciliten el diagnóstico, pronóstico y seguimiento de patologías como cáncer de mama, en la Unidad Académica de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UACQ-UAZ), un equipo de investigadores ha desarrollado un método cuantitativo con un software para analizar los niveles de expresión de mamoglobina, así como su relación con el grado de malignidad en biopsias del tejido mamario.

El potencial del azobenceno y el cristal líquido

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 5 de septiembre de 2017 .- En el Centro de Investigación en Química Aplicada (CIQA), científicos del Departamento de Materiales Avanzados desarrollan cristales líquidos con propiedades especiales, a partir de moléculas con estructura química innovadora.

Las bacterias que limpiarán el golfo de México

Por Marytere Narváez Mérida, Yucatán. 5 de julio de 2017 .- Uno de los grandes retos en la microbiología ambiental actual es conocer cómo están compuestas las comunidades microbianas y cómo contribuyen con el funcionamiento de los ecosistemas. Como parte del Consorcio de Investigación del Golfo de México (Cigom), investigadores del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (Cinvestav IPN), unidad Mérida, desarrollan el proyecto Análisis de comunidades microbianas en el golfo de México y su aplicación en la degradación de hidrocarburos.

Ingeniería química: pigmentos naturales a partir de microorganismos

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 25 de noviembre de 2015 .- La Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec), a través del Departamento de Ingeniería Química, desarrolla el escalamiento a nivel piloto de procesos de producción de pigmentos naturales a partir de microorganismos. "Tenemos algunos años trabajando en pigmentos producidos por microorganismos, desde 2008, y surge la necesidad de pasar a una nueva escala, a un nuevo nivel de producción que es escala piloto, veníamos...

¿Cómo aislar el compuesto activo de una planta?

Por Violeta Amapola Nava Ciudad de México. 23 de junio de 2016 .- En el Laboratorio de Fitofarmacología del Instituto Nacional de Psiquiatría Ramón de la Fuente Muñiz (INPRFM), un grupo de investigación se dedica a analizar las propiedades químicas y farmacológicas de las moléculas encontradas en las plantas utilizadas por la medicina tradicional mexicana.

Desarrollan inhibidores de corrosión a partir de líquidos iónicos

Por Armando Bonilla Ciudad de México. 25 de julio de 2016 .- Si bien las tendencias apuntan hacia la disminución de los productos derivados del petróleo, ello como medida para mitigar el cambio climático, lo cierto es que la economía mundial aún depende de la producción, compra y venta de dicho insumo, así como de sus productos derivados.

Nopal, origen de un bioplástico muy mexicano

Por Pablo Miranda Ramírez Guadalajara, Jalisco. 24 de febrero de 2018 .- Entre sus manos, la maestra Sandra Pascoe Ortiz sostiene una tira de plástico, la estira un poco, le da vueltas, envuelve una pequeña caja con ella y la coloca con otras muestras de textura similar, todas creadas a partir de jugo de nopal. Fotografía de nopal Opuntia megacantha cortesía de Naturalista. Sandra Pascoe, profesora investigadora de la Universidad del Valle de Atemajac (Univa) en Guadalajara, trabaja en el desarrollo de un bioplástico amigable con la naturaleza, creado a partir de plantas suculentas.

Premian investigación en síntesis de polímeros

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 7 de enero de 2016 .- En la edición 2015 de los Premios Nacionales de Química a las Mejores Tesis de Licenciatura, Maestría y Doctorado en Ciencias Químicas de la Sociedad Química de México, el doctor Claude St Thomas, del Centro de Investigación en Química Aplicada (CIQA) de Saltillo, Coahuila, resultó ganador en la categoría de doctorado. En exclusiva para la , el especialista en Tecnología de Polímeros habla sobre su proyecto de investigación que...

La reivindicación de la medicina tradicional maya

Por Marytere Narváez Mérida, Yucatán. 3 de enero de 2017 .- Caimito (Chrysophyllum cainito L.), maguey morado (Tradescantia spathacea), limón [Citrus limon (L.) Osbeck], guanábana (Annona muricata L.) y nabanche' (Bursera graveolens (Kunth) Triana & Planch.) son algunas de las especies vegetales que forman parte de los remedios tradicionales usados para tratar enfermedades crónicas como la diabetes y la hipertensión en las comunidades mayas de Yucatán.

Reconocen en Francia a estudiante mexicana por investigación en química

Por Israel Pérez Valencia Celaya, Guanajuato. 15 de agosto de 2018 .- La estudiante del doctorado en ciencias en ingeniería química del Instituto Tecnológico de Celaya, que pertenece al Tecnológico Nacional de México (Tecnm), Pamela Viridiana Sierra Trejo, fue reconocida con el primer lugar en la 17th International Conference “Polymers and Organic Chemistry” (POC 2018), llevado a cabo en Palavas-les-Flots, Francia, por su investigación respecto al uso del ácido cítrico (C6H8O7) reticulado y perlas de quitosán para eliminación de cromo (Cr) hexavalente.

Los usos potenciales de la zeolita

Por Amelia Gutiérrez Solís Colima, Colima. 9 de diciembre de 2016 .- Estudiantes de la carrera de ingeniería química metalúrgica, de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad de Colima (Ucol), participaron recientemente en la Feria Nacional de Ciencias e Ingenierías 2016 (Fenaci), que auspicia el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), con el proyecto de investigación Eliminación de fluoruros a través de zeolita ANA.

La química es divertida: Marciano Santiago

Por Dioreleytte Valis Oaxaca de Juárez, Oaxaca. 17 de mayo de 2016 .- La divulgación científica es una labor que conlleva un gran compromiso, responsabilidad asumida desde hace dos décadas por el maestro Marciano Augusto Santiago Zúñiga, quien se ha encargado de llevar las ciencias naturales a comunidades oaxaqueñas en situación de marginación. Proyectos como Los payasos de la ciencia y Divertiquímica, son algunos de los métodos de enseñanza diseñados por Marciano Santiago para mostrar de forma...

En busca de nuevas biomoléculas

Por Marytere Narváez Mérida, Yucatán. 17 de octubre de 2016 .- Con el objetivo de generar nuevas biomoléculas que puedan funcionar como agentes terapéuticos y como biomateriales, María Antonieta Fernández Herrera, investigadora del Departamento de Física Aplicada de la unidad Mérida del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) del Instituto Politécnico Nacional (IPN), lidera diversos proyectos enfocados en la combinación de efectos de conjugados y glicoconjugados con esteroides,...

Una buena cerveza artesanal con desechos agroindustriales

Por Dalia Patiño González Puebla, Puebla. 11 de julio de 2017 .- La doctora María Elena Ramos Cassellis, académica e investigadora de la Facultad de Ingeniería Química de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), elabora —como parte de un proyecto de investigación— productos como barras nutricionales, bebidas lácteas ricas en fibra, panqués, cerveza, entre otros productos, a partir de residuos agroindustriales como cáscara y corazón de piña, de manzana, pera y plátano.

Descontaminación de maíz para alimentación avícola

Por Ameyalli Villafán México, DF. 9 de junio de 2015 .- De acuerdo con cifras de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, el sector avícola representa el 63 por ciento del valor de la producción pecuaria en el país. En 2013, la Unión Nacional de Avicultores reportó una producción de 5.5 millones de toneladas. En ese contexto, Samantha Jardon Xicotencatl, maestra en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal, desarrolló, bajo la dirección del...

Investigan usos potenciales de enzimas

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 8 de marzo de 2017 .- Con el objetivo de impulsar y optimizar el desarrollo de diversos productos del sector industrial, científicos del Departamento de Investigación en Alimentos (DIA) en la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) identifican, obtienen y estudian distintos tipos de enzimas con la finalidad de explotar todo su potencial.

Instrumentan biorreactor para monitoreo de procesos

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 29 de mayo de 2017 .- Científicos del Departamento de Investigación en Alimentos (DIA) en la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) desarrollan la instrumentación de un biorreactor para el monitoreo en línea de procesos microbianos durante la fermentación en estado sólido (FES), para la producción de compuestos bioactivos.

Plata y luz: la química en la fotografía

Por Paloma Carreño Acuña Morelia, Michoacán. 11 de diciembre de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).- La relación entre fotografía y química es de los puentes más antiguos que se han formado entre la ciencia y el arte.

Estudia IPN proteínas de alga Spirulina que fortalecen el sistema inmune

Las ficocianinas, contenidas en el alga Spirulina, estimulan la producción y actividad de los linfocitos natural killer (NK), cuya función es defender al organismo de los virus Incorporar estas proteínas a la alimentación permitiría sumar un elemento más de protección contra el virus SARS-CoV-2Los estudios se enfocan en mejorar las características cualitativas y cuantitativas de estas proteínas para adicionarlas a alimentos de consumo cotidiano como las tortillas Investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) estudian y estandarizan las condiciones óptimas para mejorar la...

Un whisky muy mexicano

Por Israel Pérez Valencia Santiago de Querétaro, Querétaro. 25 de mayo de 2017 .- Estudiantes e investigadores del Centro de Investigación en Ciencia Aplicada y Tecnología Avanzada (CICATA), unidad Querétaro, del Instituto Politécnico Nacional (IPN), desarrollan un proyecto de investigación para optimizar los procesos de malteado y fermentación, así como la introducción de ingredientes nacionales —como el maíz— para la producción de whisky artesanal.

Estudian métodos para detectar alimentos irradiados en México

Por Tania Robles Ciudad de México. 19 de abril de 2017 .- La contaminación en alimentos no solo se presenta por hongos o parásitos sino que también puede ser en forma de radiación que puede afectar a los seres humanos. Este es el tema de una de las investigaciones del doctor Epifanio Cruz Zaragoza, del Instituto de Ciencias Nucleares (ICN) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), misma que busca mejorar las condiciones y salubridad en los alimentos consumidos por los mexicanos, así también el desarrollo de los métodos de luminiscencia para identificar el alimento procesado por...

Realizan estudios sobre aplicación de líquidos iónicos

Por Janet Cacelín Ciudad de México. 25 de enero de 2017 .- La doctora en ciencias con especialidad en química inorgánica Gloria Sánchez Cabrera, junto con un grupo de investigadores de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), realiza estudios sobre compuestos derivados de líquidos iónicos y su potencial aplicación como catalizadores en química organometálica.

Educación para prevenir el uso de armas químicas

Por Violeta Amapola Nava Ciudad de México. 2 de junio de 2016 .- La humanidad ha sufrido en diversas ocasiones por el uso de las armas químicas, pero desde que se formó la Organización para la Prohibición de las Armas Químicas (OPAQ) esfuerzos internacionales se han destinado a frenar este recurso bélico.

Alistan 5o Simposio Nacional de Ingeniería Química y Bioquímica Aplicada en SLP

Por Mercedes López Ciudad de México. 17 de agosto de 2016 .- Organizado por el Cuerpo Académico de Ingeniería de Procesos Químicos y Ambientales de la Coordinación Académica Región Altiplano (Coara), zona Matehuala, de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), se realizará el 5o Simposio Nacional de Ingeniería Química y Bioquímica Aplicada (SNIQBA).

Desarrolla UAQ proyectos bioenergéticos

Por Israel Pérez Valencia Santiago de Querétaro, Querétaro. 29 de marzo de 2017 .- Desde el 2012, la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) decidió fortalecer el estudio y desarrollo tecnológico enfocado en la producción de combustibles no derivados del petróleo, como el biodiesel, bioetanol, bioturbosina y biohidrógeno, a través del trabajo interdisciplinario de las facultades de Química e Ingeniería.

Alistan Primer Encuentro de Investigación en Alimentos y Bioprocesos

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 6 de diciembre de 2016 .- En el marco de su 25 aniversario, el Departamento de Investigación en Alimentos (DIA) en la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) celebrará el Primer Encuentro de Investigación en Alimentos y Bioprocesos, el próximo 16 de diciembre en las instalaciones de la facultad.

Desarrolla IPICYT tecnología derivada de oxihidróxidos metálicos para eliminar arsénico y flúor de agua potable

La alumna M. en C. Esmeralda Vences Álvarez y los investigadores Dr. José René Rangel Méndez y Dr. Cesar Nieto Delgado de la División de Ciencias Ambientales, publicaron un capítulo completo dentro de un libro que es parte del serial Química ambiental para un mundo sostenible, que es editado por la importante editorial de ciencia Springer, titulado: "Metal Oxyhydroxide Composites for Halogens and Metalloid Removal."

Se reúnen en Puebla científicos destacados en el área de polímeros

Por Dalia Patiño González Puebla, Puebla. 30 de octubre de 2018 .- El estudio de nuevos materiales, específicamente en el área de los polímeros, ofrece un amplio campo en materia de investigación, sobre todo en el sector energético, de salud, electrónica, biotecnología y medio ambiente. Los científicos que estudian los polímeros han rebasado hace mucho la creación solo de plásticos, por ejemplo, ahora apuestan a biomateriales que permitan ofrecer al usuario de un producto una forma distinta de completar el ciclo clásico de uso y desecho.

La optimización para mejorar procesos industriales y experimentales

Por Mercedes López Ciudad de México. 27 de octubre de 2017 .- Saber cómo se comportan los procesos o sistemas en las diferentes áreas operativas es una de las principales líneas de estudio del doctor Jesús Carrillo Ahumada, profesor investigador de la Universidad del Papaloapan, campus Tuxtepec, Oaxaca.

Microorganismos: los nuevos obreros en la industria

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 26 de junio de 2017 .- En el Departamento de Ingeniería Química (DIQ) de la Facultad de Ciencias Químicas en la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec), un equipo de científicos investiga los usos potenciales de los bioprocesos para aplicaciones industriales.

Simposio de Cristalografía

México D.F., a 28 de abril de 2014 El 29 de abril, simposio de Cristalografía, en El Colegio Nacional La UNESCO declaró 2014 Año Internacional de la Cristalografía para destacar la incidencia de los cristales en nuestra vida cotidiana. (AIC) Los cristales inciden en nuestra vida diaria de manera importante porque se encuentran en huesos, dientes, fármacos, pinturas, nuevos materiales, agricultura, comida, arte, electrónica, joyas y cosméticos. Por ello, la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) declaró 2014 Año Internacional de la...

Científicos de Zacatecas investigan proceso de ignición de flama

Por Érika Rodríguez Zacatecas, Zacatecas. 29 de marzo de 2017 .- Los doctores en óptica Tonatiuh Saucedo Anaya y José Samuel Pérez Huerta, del grupo de investigadores del Cuerpo Académico de Tecnologías y Estudios de la Luz (CATEL) de la Unidad Académica de Física de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAF-UAZ), recientemente concluyeron un proyecto de investigación para conocer el comportamiento de ignición de una flama,...

La biotecnología, una opción viable para una economía sustentable

Frente al reto de satisfacer las múltiples demandas de la humanidad cercana a los 7 mil 900 millones de individuos, a cuyo crecimiento se agregan problemas de cambio climático, contaminación, deforestación, degradación del suelo, escasez de agua y pérdida de biodiversidad, entre otros, la biotecnología se posiciona como la opción viable para atender y superar gradualmente sus problemas dando paso a la llamada bioeconomía. Así lo señaló el Dr. Saúl Fraire Velázquez durante la inauguración del VI Simposio Nacional de Herramientas de Biotecnología para una Agricultura Sustentable, que se...

Laboratorio de Electroquímica y Energías Alternas

Por Érika Rodríguez Zacatecas, Zacatecas. 13 de marzo de 2017 .- El Laboratorio de Electroquímica de la Unidad Académica de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UACQ-UAZ) fue fundado en 2001, a partir de que fue apoyado su primer proyecto de investigación de Ciencia Básica por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).

Otorgamiento de patente a Celdilla de digestión

CENTRO DE INVESTIGACIONES BIOLÓGICAS DEL NOROESTE Comunicado de Prensa 01/ 22-ENE-2020 En cotitularidad institucional Cibnor y La Universidad de Almería logran patente con un microdigestor. El dispositivo propuesto resolvería la falta de un aparato comercial utilizable en laboratorios escolares (de nivel secundaria a posgrado) y de investigación en universidades, centros de investigación y en la industria alimenticia y farmacéutica.

Brilla talento estudiantil en química

Por Felipe Sánchez Nuevo Casas Grandes, Chihuahua. 28 de abril de 2016 .- Dante Ascensión Gutiérrez Palma obtuvo oro en la categoría B de la Olimpiada Nacional de Química 2016, organizada por la Academia Mexicana de Ciencias (AMC) del 28 de febrero al 4 de marzo pasado en la ciudad de Guanajuato, Guanajuato.

En la escena del crimen: se buscan materiales fosforescentes para análisis forense

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 7 de enero de 2016 .- La Facultad de Ciencias Físico Matemáticas de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec), Unidad Saltillo, lanzó el proyecto Desarrollo de materiales fosforescentes para la detección de huellas dactilares y aplicaciones en criminalística, que permitirá a los equipos de investigación forense del país el análisis de escenas sin necesidad de emplear equipos de iluminación especial. “El objetivo de los materiales luminiscentes para...

Las asombrosas propiedades biológicas del ácido gálico

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 19 de enero de 2017 .- Investigadores de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) estudian las propiedades biológicas del ácido gálico, un polifenol presente en diversos alimentos. En entrevista para la , la maestra en ciencias Mayela Govea Salas, colaboradora y estudiante de doctorado en ciencia y tecnología en alimentos de la Facultad de Ciencias Químicas de la Uadec, explica la importancia del ácido gálico y la investigación que se realiza en la institución referente a este tema.

Dan reconocimiento internacional al programa de Ingeniería en Alimentos de la UG

UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO Comunicado de Prensa BCIS04/202023 enero 2020 Irapuato, Gto., a 23 de enero de 2020.- Estudiantes de la Universidad de Guanajuato (UG) que cursan el programa de Ingeniería en Alimentos, podrán adquirir una perspectiva internacional en su desarrollo profesional, toda vez que el programa educativo que se imparte en la sede Irapuato, logró la aprobación ante el Institute of Food Technologists (IFT), siendo la única Institución de educación pública en México en lograr esa acreditación internacional.