Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 24 de octubre de 2017 ().- Estudiantes de posgrado del Departamento de Investigación en Alimentos (DIA) de la Facultad de Ciencias Químicas en la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) desarrollan empaques bioactivos y biodegradables fabricados con biopolímeros de cera de candelilla (Euphorbia antisyphilitica) y extractos naturales de plantas.

Por Janet Cacelín Ciudad de México. 15 de junio de 2016 ().- Ante la necesidad de diversas empresas de aprovechar los residuos de nopal que generan y convertirlos en biogás o biofertilizantes, un grupo de estudiantes de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, liderados por el doctor Carlos Alexander Lucho Constantino, realizó el diseño conceptual de una planta de digestión anaerobia a partir de datos experimentales utilizando los residuos de esta cactácea.

Por Amelia Gutiérrez Solis Colima, Colima. 29 de noviembre de 2017 ().- El investigador de Cátedras Conacyt, asignado al Laboratorio de Agrobiotecnología de la Universidad de Colima (Ucol), Yair Cárdenas Conejo desarrolla el proyecto Ingeniería de plantas: diseño de plantas resistentes a los begomovirus de mayor importancia en México, el cual es financiado por la convocatoria Problemas nacionales, del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).

Por Joel Cosío La Paz, Baja California Sur. 9 de noviembre de 2018 ().- Especialistas del Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (Cibnor) y la Comisión Intersecretarial de Bioseguridad de los Organismos Genéticamente Modificados (Cibiogem) intercambiaron ideas, experiencias y oportunidades para el desarrollo de la biotecnología en el país.

Por Montserrat Muñoz Guadalajara, Jalisco. 2 de junio de 2017 ().- La producción de banano constituye una actividad de impacto económico importante en la agricultura de México, que tan solo en 2016 significó dos millones 419 mil toneladas de este fruto, tanto para consumo interno como para exportación, acorde con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa). 

Por Roxana de León San Luis Potosí, San Luis Potosí. 13 de mayo de 2016 ().- El doctor Eduardo Bárzana García es ingeniero químico por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y doctor en biotecnología por el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT, por sus siglas en inglés). Sus líneas de investigación se inscriben dentro de los campos de alimentos y biotecnología en las áreas de biocatálisis y aprovechamiento de agrorrecursos. Su experiencia académica acumula...

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 23 de enero de 2018 ().- Especialistas en el Departamento de Investigación en Alimentos (DIA) de la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) estudian las propiedades nutrimentales de dos granos originarios de América: el amaranto y la quinua.

  ·Los temas incidieron en el proyecto de “Acuicultura Resiliente para la Seguridad Alimentaria y el Bienestar en el Caribe” ·17 talleres, 557 participantes de 39 países Como parte del compromiso Institucional del Centro de Investigaciones biológicas del Noroeste (CIBNOR) de promover la Apropiación del Conocimiento en Beneficio de la Sociedad; el personal adscrito a los Programas Académicos del CIBNOR, impartieron un total de 17 talleres de capacitación en el marco de la iniciativa México-CARICOM-FAO, Cooperación para la adaptación y resiliencia al cambio climático en el...

Por Israel Pérez Valencia Santiago de Querétaro, Querétaro. 8 de diciembre de 2015 ().- Con el propósito de establecer una sinergia entre las empresas dedicadas a la biotecnología en el estado de Querétaro, así como impulsar el desarrollo de la ciencia y tecnología del sector, el Clúster de Biotecnología (BioTQ) lleva a cabo una serie de acciones enfocadas en la capacitación y proyección para los socios que lo integran, así lo informó la directora de esta agrupación, Rocío Edith...

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 26 de diciembre de 2018 ().- El rambután es un fruto tropical originario del sureste asiático, cultivado en países como Indonesia, Malasia y Tailandia. Llegó a México e inició su producción en las décadas de los 50 y 60, tiene presencia en los estados del Occidente y Sur de México con clima favorable para su siembra como Veracruz, Nayarit, Tabasco, Oaxaca y, principalmente, la región del Soconusco en Chiapas. Chiapas es el principal productor a nivel nacional y se estima que cuenta con una producción de más de tres mil 500 toneladas, incluyendo...

Por Montserrat Muñoz Guadalajara, Jalisco. 10 de agosto de 2017 ().- La unidad Zapopan del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (Ciatej) alberga el área de Biotecnología Vegetal, en donde investigadores trabajan en proyectos relacionados con el mejoramiento genético de especies vegetales, micropropagación y fitopatología.

Por Génesis Gatica Porcayo Ciudad de México. 1 de octubre de 2017 ().- La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), a través del Instituto de Química (IQ), cuenta con uno de los laboratorios más sofisticados de América Latina.