La colaboración ayudará a Farmtastica, startup del portafolio de The Ganesha Lab, a mejorar el monitoreo  utilizado en agricultura vertical de ambiente controlado que actualmente buscan transformar los espacios urbanos en cultivables. CIUDAD DE MÉXICO, FEBRERO DE 2023 – Microsoft lanzó un nuevo programa para startups, iniciativa que busca apoyar a emprendedores con tecnología, mentorías y orientación, entre otros servicios. El fin de este apoyo es que estos negocios puedan acceder al mercado global y generar un impacto positivo en el mundo. El proyecto ayudará a las startups...

Por Joel Cosío La Paz, Baja California Sur. 11 de diciembre de 2018 ().- La temperatura en el noroeste de México ha aumentado gradualmente en los últimos años, ocasionando cambios en el comportamiento de serpientes de cascabel (​Crotalus) de la región, conjeturan científicos del Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (​Cibnor​).

Por Joel Cosío La Paz, Baja California Sur. 30 de agosto de 2017 ().- Un grupo de científicos del Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (Cibnor) analiza microorganismos de las zonas de mangle para reducir contaminación derivada de los efluentes de la industria acuícola.

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 17 de enero de 2017 ().- El Departamento de Investigación en Alimentos (DIA) en la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) desarrolla investigaciones relacionadas con diversas características de la inulinasa y su termoestabilidad.

Por Armando Bonilla Ciudad de México. 14 de diciembre de 2018 ().- Para mejorar las características de diferentes variedades de frijol, el doctor Caspar Chater, del Instituto de Biotecnología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), se dio a la tarea de identificar —comparando las características del frijol común y el tépari que es altamente resistente a sequías— los mecanismos involucrados en su desarrollo y su fisiología estomática.

  Por Janet Cacelín Ciudad de México. 27 de julio de 2016 ().- En Tabasco es conocida como cuajilote, pero en otros estados lleva por nombre huachilote, cacao de mono, pepino del monte o bananilla. Pese a la gran variedad de nombres que tiene esta fruta parecida a la carambola, pero que llega a medir hasta 17 centímetros, su consumo alimenticio es tan bajo que a veces es usado como forraje. Para combatir esta problemática, y con el objetivo de dar a conocer la variedad de propiedades que tiene este alimento, tres alumnos de la Universidad Tecnológica...

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 1 de diciembre de 2017 ().- Científicos del Departamento de Ciencia y Tecnología en Alimentos (DCTA) de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) buscan obtener extractos naturales a partir de ajo mediante tecnologías emergentes, para darle un valor agregado a la planta en beneficio de los productores.

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 17 de agosto de 2017 ().– Científicos en el Departamento de Investigación en Alimentos (DIA) de la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) en la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) estudian las propiedades físicas nutricionales del maíz poliembriónico, en comparación con el tipo convencional, para su aplicación en el sector agrícola.

Por Dioreleytte Valis Tuxtepec, Oaxaca. 19 de julio de 2016 ().- Con el objetivo de impulsar la vinculación entre academias, investigadores y alumnos, además de favorecer la divulgación de la ciencia, se llevó a cabo el primer Encuentro de Biotecnología en el estado, organizado por la Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería delegación Oaxaca (SMBBO) y la Universidad del Papaloapan (Unpa). El evento integró diversas actividades como talleres, conferencias, exposición de carteles científicos y...

Por Génesis Gatica Porcayo Ciudad de México. 21 de septiembre de 2017 ().- De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), los aditivos alimentarios son todas aquellas sustancias que son añadidas a los alimentos con el objetivo de mantener o mejorar su inocuidad, frescura, sabor, textura o aspecto.

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 29 de mayo de 2018 ().- El Centro Mexicano de Innovación en Bioenergía (Cemie-Bio) es una iniciativa conformada por cinco clústeres, cada uno de ellos enfocado en un área energética especializada.

Por Armando Bonilla Ciudad de México. 29 de noviembre de 2018 ().- A través de mejoramiento genético y experimentos de campo en maíces criollos cruzados con híbridos comerciales, el doctor Rafael Ortega Paczka desarrolló tres nuevas variedades de maíz con alto potencial para el campo mexicano, debido a su óptimo rendimiento aun en condiciones de sequía moderada y prolongada. Se trata de las variedades Estrella, Eloísa —grano blanco— y Celeste —grano morado—, mismas que obtuvo tras varios años de colecta de maíces criollos en el sureste del Estado de México; a partir de ese trabajo...