Por Carmen Báez
Ciudad de México. 16 de septiembre de 2016 (Agencia Informativa Conacyt).- Las civilizaciones prehispánicas realizaron importantes contribuciones tecnológicas en la preparación de alimentos que hoy forman parte de la dieta de los mexicanos: atoles, tamales y tortillas no serían posibles sin el proceso de nixtamalización.
Por Yureli Cacho Carranza
Ciudad de México. 16 de septiembre de 2016 (Agencia Informativa Conacyt).- A fin de contribuir a la solución de algunos problemas nacionales, la Dirección de Enlace con Sectores Productivos de la Universidad Autónoma Metropolitana (DESP-UAM) tiene entre sus funciones, además de impulsar la vinculación de la universidad con empresas de diferente giro para ofrecerles asesoría, servicios, pruebas, estudios o proyectos de diversa índole, brindar apoyo y soporte técnico a los profesores investigadores de esta casa de estudios con el propósito de que sus desarrollos tecnológicos cuenten con protección industrial, tengan paquetes tecnológicos integrados, evaluados y valorados de la mejor manera para su transferencia o licenciamiento.
Por Israel Pérez Valencia
Santiago de Querétaro, Querétaro. 15 de septiembre de 2016 (Agencia Informativa Conacyt).- Un equipo de investigadores y estudiantes de la especialidad en ingeniería ambiental del Instituto Tecnológico Superior del Sur de Guanajuato (Itsur) —perteneciente al Tecnológico Nacional de México (Tecnm)—, desarrolla proyectos de investigación enfocados en la producción de plaguicidas y fertilizantes ecológicos.
Por Armando Bonilla
Ciudad de México. 14 de septiembre de 2016 (Agencia Informativa Conacyt).- En el marco de su participación en la segunda Reunión General de Ciencia y Humanismo, organizada por la Academia Mexicana de Ciencias (AMC), Luis Felipe Rodríguez, encargado de impartir la sesión plenaria de Astronomía en torno a los discos protoplanetarios, consideró que la astronomía atraviesa un momento excepcional en cuanto a su potencial de líneas de investigación se refiere.
Por Claudia Karina Gómez Cancino
Tepic, Nayarit. 14 de septiembre de 2016 (Agencia Informativa Conacyt).- Suelen Contreras Hernández, estudiante de la maestría en ciencias para el desarrollo, sustentabilidad y turismo, de la Universidad Autónoma de Nayarit (UAN), investiga sobre el tipo de actividades recreativas que realizan personas con discapacidad en Tepic, para conocer cómo ejercen este derecho humano y las barreras que tienen para disfrutarlo.
Por Yureli Cacho Carranza
Ciudad de México. 13 de septiembre de 2016 (Agencia Informativa Conacyt).- Aun cuando el proceso de urbanización ha alterado muchos ecosistemas, la mayoría de las especies, vegetales y animales, ha logrado adaptarse a la disminución de sus interacciones, tanto entre sí como con otros organismos, a la falta de ecosistemas naturales, a la contaminación o a las irregularidades climáticas. De manera que todavía es posible disfrutar la vasta variedad de fauna urbana que habita en muchas ciudades del país, particularmente en la Ciudad de México, informó el director general de Comunicación de la Ciencia de la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio), Carlos Enrique Galindo Leal.
Por Israel Pérez Valencia
Santiago de Querétaro, Querétaro. 13 de septiembre de 2016 (Agencia Informativa Conacyt).- Ante los altos índices de sobrepeso y obesidad en la población mexicana, documentados por organismos nacionales e internacionales, un grupo de investigadores de diferentes instituciones conformó la Red Nacional para el Tratamiento y Prevención de la Obesidad (Redtpo), cuyos objetivos principales son generar conocimiento científico, tecnológico e innovador y desarrollar e implementar estrategias efectivas de prevención y tratamiento de la obesidad a través de grupos de investigación multidisciplinarios.
Por Ana Luisa Guerrero
Ciudad de México. 13 de septiembre de 2016 (Agencia Informativa Conacyt).- El cambio climático es un fenómeno global asociado al alza en la temperatura del planeta, provocando el aumento del nivel del mar y fenómenos meteorológicos más extremos e impactando la economía de todos los países y la vida de las comunidades.
La Organización de las Naciones Unidas (ONU) prevé que en este siglo la temperatura media de la superficie terrestre aumente tres grados Celsius, cuando en los últimos 100 años ha sido 0.6 grados.
Por Judith Ureña
Ciudad de México. 13 de septiembre de 2016 (Agencia Informativa Conacyt).- La miel es conocida como "oro líquido", México ocupó, hasta 2007, el sexto lugar a nivel mundial con una producción de 55 millones 459 mil kilogramos y exportó poco más de 47 por ciento a países europeos, de acuerdo con datos de ProMéxico. "La miel pura contiene vitaminas B6 y C, niacina, riboflavina, minerales como calcio, potasio y manganeso, carbohidratos y enzimas. Dentro de sus propiedades, mejora el decaimiento físico e intelectual, regulariza el tránsito intestinal y combate el estreñimiento. Es recomendable para el sistema digestivo, sistema respiratorio y la piel", concluye el organismo.
