Sobre el quehacer científico, el laboratorio y la cocina

"El laboratorio se parece mucho a la cocina y cocinar para mi es uno de los pasatiempos que más me gustan. Físicamente se parecen, siendo muy básicos, uno tiene una mesa donde mezclará cosas, se tiene una receta que puedes seguir al pie de la letra o le puedes hacer modificaciones, uno puede inventar platillos; finalmente, en el laboratorio uno inventa sus experimentos y decide cómo contestar la pregunta, decide qué debe ponerle al experimento para contestarla. Además, ambos casos son hasta cierto punto artesanales."
Andrea Sachi Díaz Villaseñor.
Es investigadora asociada de tiempo completo en el Instituto de Investigaciones Biomédicas de la UNAM.