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Mito: El cambio climático no existe

 


Por Génesis Gatica Porcayo

Lluvias torrenciales e inundaciones, huracanes categoría cinco, olas de calor e incendios forestales catastróficos, granizo del tamaño de pelotas de béisbol; son algunos eventos de los que el mundo entero ha sido testigo debido a los cambios que el clima presenta desde hace varias décadas.

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Mito: El limón cuece la carne


Por Génesis Gatica Porcayo

La principal función de la cocción de los alimentos es que sean digeribles, eliminar microorganismos patógenos presentes cuando están crudos, conseguir que sean apetitosos y proporcionarles una temperatura adecuada.

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