Guía para la siembra, manejo y procesamiento de la nuez de macadamia
Por Yureli Cacho Carranza
Título: Nuez de macadamia para México. Manual técnico para productores de nuez de macadamia 
Autora: Gabina Sol Quintas
Editorial: Instituto Literario de Veracruz S.C.
Categoría: Botánica, agricultura
Año: 2011, primera edición
ISBN: 978-607-7536-09-3
Páginas: 256
Precio: Puede descargarse gratuitamente aquí sin derechos reservados de reproducción total o parcial. El ejemplar impreso se obtiene con la autora directamente: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
La obra proporciona información valiosa sobre técnicas para la cosecha de nuez de macadamia de manera sencilla y práctica. Tipos de suelo, temperatura, propagación, clima adecuado, fertilización, diseño y manejo de la huerta. Igualmente describe las variedades que hay, su calidad, enfermedades, plagas y control fitosanitario. Así como la historia de este tipo de nuez, su comercialización nacional e internacional, además de sus propiedades nutricionales y cerca de 20 recetas para consumirla.
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