¿Por qué comes lo que comes?
Por Carmen Báez
Título: ¿Por qué comes lo que comes? 42 claves para una alimentación inteligente 
Autores: Melanie Mühl y Diana von Kopp
Categoría: Ciencia | Divulgación
Editorial: Planeta
Páginas: 256
Edición: 2017
ISBN: 978-607-07-4480-8
Precio: 228.00 pesos mexicanos
¿Por qué cocinar nos hace más inteligentes? ¿Qué es el efecto Bridget Jones y por qué hace engordar? ¿Por qué los enfermos de un lugar psiquiátrico italiano comen mejor el pescado sobre un plato azul?
Este divertido libro adentra a su lector en el mundo de la comida a través de 42 breves capítulos en los que se desmontan mitos y se da cuenta de cómo el cerebro guía el apetito.
Hechos sorprendentes como la manera en la que el tamaño del vientre de un camarero influye en los platos que piden los comensales o por qué siempre habría que sentarse de espaldas al bufé y qué clase de comida aseguraría la supervivencia en una isla desierta.
Tan entretenido como revelador, ¿Por qué comes lo que comes? guía por la jungla del mundo de la nutrición en pequeñas y sabrosas porciones.
Fragmento tomado de Editorial Planeta
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