Impulsan producción de jurel en Baja California Sur
Boletín de prensa
7234/2018
La Paz, Baja California Sur. 30 de abril de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).- De acuerdo con el gobierno del estado de Baja California Sur, con una longitud de litoral de alrededor de dos mil 230 kilómetros —equivalente a 19.2 por ciento de los litorales de México— y una considerable diversidad de especies marinas de interés comercial, sumado a centros de investigación científica y de desarrollo de tecnologías acuícolas de vanguardia y empresas transnacionales interesadas en invertir en la producción de alimentos de origen marino, la entidad tiene el potencial de dinamizar la agroindustria de acuicultura, en particular del cultivo de jurel, en el noroeste de México.
El Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (Cibnor), a través del Parque de Innovación Tecnológica BioHelis, en conjunto con el gobierno del estado de Baja California Sur y la empresa de acuicultura Kampachi Farms México, desarrolla el primer laboratorio de producción comercial de juveniles de jurel en Baja California Sur.
La empresa Kampachi Farms obtuvo la coparticipación financiera del gobierno estatal y federal a través del programa Fondos Mixtos (Fomix) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).
Está alojada en el Parque de Innovación Tecnológica BioHelis, que tiene a disposición laboratorios de primer nivel e investigadores, personal técnico y estudiantes altamente capacitados para desarrollar, entre otros objetivos, nuevas líneas genéticas de peces que mejoren la calidad de los juveniles de jurel.
El doctor Humberto Villarreal Colmenares, coordinador de BioHelis y miembro nivel III del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) del Conacyt, afirmó que Baja California Sur tiene potencial para el cultivo de especies marinas altamente rentables que satisfagan las demandas de los mercados local, nacional e internacional.
JC/SP/FV/7234/2018