Suscribe CIATEJ convenios de investigación agrícola

Por Montserrat Muñoz

Guadalajara, Jalisco. 4 de marzo de 2016 (Agencia Informativa Conacyt).- El Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ) se convirtió en el más reciente socio estratégico del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), a través de un convenio celebrado entre ambas partes y que tiene como objetivo trabajar en proyectos que impacten en el mejoramiento y desarrollo del país y el continente en materia de agricultura.

Con esta alianza, los investigadores del CIATEJ trabajarán en proyectos englobados en distintos ejes de cooperación, entre los cuales están recursos naturales y cambio climático, seguridad alimentaria, inocuidad de los alimentos y sanidad animal, y capacitación de recursos humanos.

El doctor Víctor Manuel Villalobos Arámbula, director general del IICA, afirmó que el convenio con CIATEJ tendrá como principal objetivo brindar alternativas y/o soluciones a los problemas que aquejan a los 34 países miembros de esta institución en materia agroindustrial.

Enfatizó la “gran capacidad científica y de infraestructura” con que cuenta México, condiciones que buscará explotar durante los próximos cinco años (periodo de duración del convenio). “Vamos a estar proyectando mucho de la capacidad de científicos nacionales hacia el resto de América Latina. Esta colaboración va a tener repercusión no solamente en el estado sino a nivel nacional y con gran proyección a los países del hemisferio”.

“No hay hoy día un país que tenga toda esta capacidad a la oferta. El CIATEJ tiene un gran potencial para los problemas que diariamente vemos en otras regiones del hemisferio y este convenio nos permite acortar esa distancia tecnológica que existe entre la oferta y demanda”, afirmó Villalobos Arámbula.

IICA El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura es, desde hace 73 años, el organismo especializado en agricultura del Sistema Interamericano que apoya los esfuerzos de los Estados Miembros para lograr el desarrollo agrícola y el bienestar rural. Su misión es estimular, promover y apoyar los esfuerzos de los Estados Miembros para lograr su desarrollo agrícola y el bienestar rural por medio de la cooperación técnica internacional de excelencia.

En tanto, el doctor Inocencio Higuera Ciapara, director general de CIATEJ, señaló en entrevista para la Agencia Informativa Conacyt que a esta colaboración se sumarán todas las áreas que se cultivan en el centro de investigación de la red del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt): alimentos, biotecnología industrial, biotecnología médica, biotecnología ambiental y biotecnología vegetal.

“Esta alianza durará primeramente cinco años, pero se harán más convenios específicos por proyecto en temas de transferencia tecnológica en la industria rural y capacitación a pequeños y medianos empresarios de la agroindustria, así que será una relación muy estrecha y a largo plazo”, dijo el investigador.

Una de las vertientes de la colaboración será la recepción de estudiantes de los distintos países donde está el IICA a los programas de posgrado del CIATEJ, así como la integración de diplomados especiales. Asimismo, el IICA propondrá un programa de sabáticos, a fin de que científicos mexicanos pasen temporadas en otras latitudes y tengan repercusiones importantes.

Proyectos en marcha

Para iniciar los trabajos entre las instituciones, el líder del IICA planteó tres retos a los académicos de CIATEJ enfocados en la creación de una solución tecnológica que resuelva el problema del acarreo de residuos de las plantaciones de palma de aceite. Este sistema de extracción in situ deberá ser práctico y económico, a fin de su implementación en el mercado.

Sin embargo, las soluciones podrían englobar otros aspectos del proceso de la palma aceitera, como el aprovechamiento de residuos y el control de plagas, apuntó el doctor Higuera Ciapara.

“Los otros retos se refieren a atacar los problemas de las distintas etapas de la cadena productiva del café y el cacao. CIATEJ tiene ya la tecnología para un tostador de cacao con ventajas importantes desde el punto de vista energético y de la calidad del producto, a escala industrial, productor y doméstica”, dijo.

CIATEJ El Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco es un Centro Público de Investigación perteneciente a la red de centros de desarrollo e innovación tecnológica del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt). A través de la creación de recursos humanos de alto nivel y servicios tecnológicos, busca brindar soluciones que ayuden a la competitividad de los sectores agrícola, alimentación, salud y medio ambiente.

La doctora Anne Gschaedler Mathis, investigadora adscrita a la sede Zapopan del CIATEJ, señaló que ya se trabaja en temas cercanos a los intereses del IICA, tanto en el laboratorio como a nivel piloto.

“Estamos trabajando mucho con desechos de la industria, que nosotros vemos son una gran fuente de subproductos de alto valor agregado, como el nejayote (subproducto de la nixtamalización). Le estamos apostando mucho a ese tipo de compuestos, que durante muchos años no tuvieron ninguna utilidad, más bien contaminaban”, apuntó la académica.

Investigadores de las cuatro sedes del CIATEJ ya trabajan en el desarrollo de energías verdes, como biodiesel, bioturbosina y bioetanol, así como en estudios de sustentabilidad en sistemas alimentarios, agricultura vertical y periurbana, desarrollo de biopesticidas y formación de profesionistas de posgrado en innovación biotecnológica y floricultura, entre otros.

El doctor Morris Schwarzblat y Katz, director general de Ciencia y Desarrollo Tecnológico del estado de Jalisco, fungió como testigo de la firma de convenio, al igual que investigadores y directivos de ambas instituciones.

  

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