Realizan primer encuentro Microrregional en El Colef
EL COLEGIO DE LA FRONTERA NORTE
Comunicado de prensa
19 de octubre de 2017
Tijuana, B.C., A 19 de octubre de 2017.- Este jueves se llevó a cabo en la Sala de usos múltiples de El Colegio de la Frontera Norte, el primer día de actividades del Primer Encuentro Microrregional “Los nortes y el desarrollo en México”, el cual se realiza los días 19 y 20 de octubre, y se organizó de manera conjunta con la Red Sistemas Territoriales y Agencia: Conocimiento y Capacidades para el Desarrollo (RSTA) y la Asociación Mexicana de Ciencias para el Desarrollo Regional (AMECIDER).
El Departamento de Salud de El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR), el Zoológico Regional Miguel Álvarez del Toro (ZooMat) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), realizarán el “3er Seminario-Taller de Arbovirosis y Zoonosis Virales Emergentes 2017”, del 23 al 27 de octubre en las instalaciones de la Unidad San Cristóbal de ECOSUR y el ZooMat, ubicado en Tuxtla Gutiérrez.
Con el propósito de lograr el mejor desarrollo educativo en la región y el Estado, y en particular de estudiantes del área de matemáticas, el Centro de Investigación en Matemáticas (CIMAT) y el Instituto de Financiamiento e Información para la Educación (Educafin) firmaron un convenio de colaboración.
La Red Nacional de Investigación, Innovación y Desarrollo Tecnológico en Alimentos Funcionales y Nutracéuticos (AlFaNutra) invita a participar en el 3er Congreso Internacional de Alimentos Funcionales y Nutracéuticos, que en esta edición abordará como tema principal el “Diseño y desarrollo de ingredientes y alimentos funcionales y su impacto en la nutrición humana”.
Un equipo interinstitucional, al que pertenece el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), obtuvo una mención honorífica en el Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos, por su investigación sobre chile jalapeño. El objetivo del proyecto fue determinar si los capsaicinoides (los componentes químicos que causan la sensación de picor) del chile jalapeño, tras la digestión, pueden incorporarse a células intestinales y permanecer ahí intactos o no. A los capsaicinoides se les ha atribuido muchos efectos protectores de salud humana, tales como propiedades anticancerígenas, hipoglucémicas y antihipertensivas.
El 2° Congreso Internacional sobre Inocuidad y Calidad Alimentaria, que organiza la Asociación Nacional para la Inocuidad y Calidad Alimentaria en México (ANICA), se realizará del 25 al 27 de octubre de 2017 en Mazatlán, Sinaloa, México.
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) realizará una colaboración internacional con el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) de Chile, a través del proyecto “Red de Transferencia Científico Técnica para el Reconocimiento y Monitoreo de Residuos Químicos en Productos Agroalimentarios de Chile y México”.