Plataforma digital para apoyar mercados agrícolas en Querétaro
Boletín de prensa
6807/2018
Santiago de Querétaro, Querétaro. 3 de febrero de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).- Estudiantes de la maestría y el doctorado de ciencias en ingeniería de biosistemas de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) diseñaron la plataforma digital bajo la insignia Desarrollo de Tecnología por una Agricultura Sostenible (Detags), herramienta que, a través de una base de datos, permite la consulta de precios en diferentes mercados para productos agrícolas.
El equipo de estudiantes que desarrolló este proyecto está conformado por Raúl Romero Galindo, Daniel Alejandro Arriaga y Christopher Alexis Cedillo Jiménez, quien aseguró que esta herramienta tecnológica apoyada por el Fondo de Proyectos Especiales de Rectoría (Foper) 2017 de la UAQ tiene el objetivo de empoderar tanto a productores como a consumidores de productos agrícolas brindándoles información actualizada sobre precios de mercados en la entidad.
“El proyecto lo iniciamos en 2016, llegó a las semifinales del Premio a la Innovación Empresarial de Santander. Surgió de nuestra necesidad de aportar, desde nuestras especialidades, para el apoyo de los productores agrícolas. Una de las vertientes radica en cuánto se les paga en función de los puntos de venta o supermercados. Al investigar, descubrimos que a los productores se les paga hasta 40 por ciento menos de lo que se reporta en centrales de abasto, por los costos de logística y la gran cantidad de intermediarios que se presentan en el proceso, lo que además encarece los producto y reduce la vida de anaquel”.
Cedillo Jiménez detalló que la plataforma es un sistema de recopilación de información que brinda un panorama de precios en diferentes mercados, lo que favorece la toma de decisiones inteligentes en la compra de productos del campo.
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