Inauguran instalaciones de Ciatej campus Zapopan

Boletín de prensa

805/2015

Zapopan, Jalisco. 31 de agosto de 2015 (Agencia Informativa Conacyt).- En el marco del 39 aniversario del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (Ciatej), el director general del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), Enrique Cabrero Mendoza, encabezó la inauguración este 28 de agosto de las instalaciones del Ciatej campus Zapopan.

Las nuevas instalaciones constan de tres edificios destinados para albergar las unidades de Biotecnología Industrial, Tecnología de Alimentos y Biotecnología Vegetal, que en conjunto recibirán alrededor de 45 investigadores de distintas ramas.

El área de Biotecnología Industrial se especializa en biocatálisis y fermentación microbiana aplicada a la industria de los alimentos, así como a la obtención de biocombustibles. En tanto, el departamento de Tecnología de Alimentos impulsa la competitividad de la industria de alimentos y bebidas a través del desarrollo de alimentos nutracéuticos y proyectos integrales para el diseño y evaluación de procesos y tecnologías del área. Por último, el área de Biotecnología Vegetal dedica su estudio al mejoramiento genético vegetal, micropropagación de especies vegetales y fitopatología, con resultados de interés para la ciencia, alimentación, farmacéutica y cosmética, entre otras industrias.

La unidad Zapopan se suma a los planteles del Ciatej —que pertenece al Sistema de Centros Públicos de Investigación del Conacyt (http://centrosconacyt.mx)— ubicados en Guadalajara, Jalisco, Mérida, Yucatán, Monterrey y Nuevo León, cuyas investigaciones dirigidas a la mejora continua en el ámbito de la ciencia, tecnología e innovación de los sectores agrícola, alimentario, salud y medio ambiente, han derivado en la solicitud de más de 90 patentes, con 22 de estas ya obtenidas, consolidándose así como una de las instituciones que más protege las invenciones y desarrollos tecnológicos a nivel nacional.