Diseñan método para elevar producción de leche
Boletín de prensa
2188/2016
Saltillo, Coahuila. 22 de marzo de 2016 (Agencia Informativa Conacyt).- El Departamento de Nutrición Animal de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), campus Saltillo, diseña una alternativa estratégica para incrementar la rentabilidad de hatos lecheros en zonas de intenso calor, como la Comarca Lagunera de Coahuila y Durango.
“La alternativa es que las vacas lecheras se ordeñen por periodos mucho más prolongados que los típicos 300 días que se utilizan en los países desarrollados en zonas templadas y, particularmente, que nuestra vaca lechera se ordeñe durante 600 días, por lo menos, y también tenemos experiencia de vacas que pueden producir leche durante 900 días. Con esta alternativa le damos al ganadero la posibilidad de que la vaca le produzca mucho mayor cantidad de leche”, explicó respecto a la estrategia alternativa el doctor Miguel Mellado Bosque, profesor investigador del Departamento de Nutrición Animal de la UAAAN y miembro nivel III del Sistema Nacional de Investigadores (SNI).
La información técnica del proyecto indica que una alternativa para los productores de zonas de intenso calor —como la Comarca Lagunera— es prolongar la lactancia de las vacas más allá del tradicional periodo de 10 meses, teniendo como meta ordeñar las vacas hasta por 20 meses, incluso hay vacas que pueden ordeñarse hasta por 30 meses con niveles de producción rentables de al menos 25 litros de leche por día. Para lograr lo anterior se requiere incrementar el número de ordeñas por día —tres en lugar de dos— y posponer la primera inseminación de las vacas hasta los 200 días posparto.
FS/AT/FV/2188/2016