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Capacitan a productores michoacanos sobre inocuidad alimentaria

CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO

 

Comunicado de prensa

14 de diciembre de 2018

1-cosmos0919-8.jpgComo parte de las acciones para compartir el conocimiento de la planta académica del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), se capacitó a un grupo conformado por pequeños y medianos productores(as), estudiantes y docentes de Michoacán sobre temas relacionados con el manejo adecuado de frutas y hortalizas.

La iniciativa se canalizó a través de la realización de la Primera Escuela de Inocuidad Agroalimentaria, celebrada los pasados 11 y 12 de diciembre en Apatzingán, Michoacán.

En este encuentro, los investigadores del CIAD, Miguel Ángel Martínez Téllez y Citlali Colín Chávez, así como el profesor Carlos Sosa Aguirre, de la Universidad Michoacana de San Nicolás Hidalgo, impartieron el curso taller “Implementación de programas de inocuidad agroalimentaria con base HACCP: frutas y hortalizas”

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Desarrollan salsa “BBQ” elaborada con bacanora y chiltepín

CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO

 

Comunicado de prensa

14 de diciembre de 2018

Una salsa tipo barbecue (BBQ), elaborada con bacanora y chiltepín, se desarrolló a través de un proyecto en el que el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) se vinculó con una mypime sonorense.

Este producto alimenticio fue desarrollado por los académicos María del Carmen Bermúdez Almada, Angélica Espinosa Plascencia y José Ramón Alcaraz López, quienes colaboraron con la pequeña empresa Distribuidora y Comercializadora de Licores VINSON, S.A. de C.V., para lograr este desarrollo tecnológico.

El pasado jueves 13 de diciembre se realizó una presentación del proyecto y degustación de la salsa en la Unidad de Transferencia de la Innovación (UTI) del CIAD, a la que asistieron personas dedicadas a la producción de bacanora, autoridades estatales y representantes de diversas asociaciones.

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El CIAD capacitó a especialistas en protección industrial

CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO

 

Comunicado de prensa

14 de diciembre de 2018

Esta semana culminó el 2° Seminario de Propiedad Industrial, el cual fue organizado por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y el Instituto Mexicano de Propiedad Industrial (IMPI).

A través de un esfuerzo que se desarrolló a lo largo de nueve meses, las instituciones realizadoras ofrecieron cursos, talleres y conferencias donde se capacitó sobre los esquemas legales para proteger ideas e invenciones de productos, servicios y procesos.

Al Seminario asistieron estudiantes del CIAD e investigadores –tanto de Hermosillo, Sonora como de las coordinaciones regionales de esta institución–, emprendedores hermosillenses y representantes del Gobierno del Estado de Sonora, quienes conocieron temas como la importancia de proteger la innovación, cómo realizar búsquedas de invenciones, sistemas de protección internacional, aspectos legales y técnicas de redacción, entre otras.

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Presentan nuevo consorcio de manufactura aditiva

CENTRO DE INGENIERÍA Y DESARROLLO INDUSTRIAL

Comunicado de prensa

20 de julio de 2018

1-cosmos0919-7.jpgSantiago de Querétaro, Querétaro. 18 de diciembre de 2018 (Comunicación Cidesi).- Con la finalidad de generar un ecosistema colaborativo para promover la generación de ciencia aplicada, tecnología, innovación y la formación de talento humano para el desarrollo de productos de alto valor tecnológico e impacto social, se creó el consorcio Conacyt en Manufactura Aditiva (CONMAD), integrado por el Centro de Ingeniería y Desarrollo Industrial (Cidesi) y el Centro de Tecnología Avanzada (Ciateq), con el apoyo del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), el gobierno del Estado de Querétaro, así como la suma de esfuerzos del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) Unidad Querétaro y la empresa General Electric (GE).

Ubicado en las instalaciones del Cidesi, el consorcio CONMAD es el primero en Latinoamérica con una vinculación académico-industrial orientada a fortalecer las líneas estratégicas que fomenten la productividad y competitividad. Mantiene alianzas estrategicas con la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP) y la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH); instituciones internacionales, como la Universidad de Texas A&M, el Centro Aeroespacial Alemán y la Universidad de Pittsburgh además de socios comerciales, como las empresas GE y Viwa.

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Lluvias de estrellas, eclipses, “superlunas” y un tránsito de Mercurio son algunos de los eventos astronómicos que habrá en 2019

INSTITUTO NACIONAL DE ASTROFÍSICA, ÓPTICA Y ELECTRÓNICA 

Divulgación y Comunicación Científica

Boletín de prensa 57/2018

1-cosmos0919-6.jpgSanta María Tonantzintla, Puebla, a 26 de diciembre de 2018. En 2019 habrá distintos fenómenos astronómicos como conjunciones de planetas, lluvias de estrellas, eclipses y un tránsito de Mercurio.

Algunos de estos eventos son bastante frecuentes y podrán ser vistos desde el territorio mexicanos. Sin embargo, otros fenómenos no son tan frecuentes, pero por ello no dejan de ser importantes e interesantes.

Desde el inicio de 2019 tendremos lluvias de estrellas, algunas más espectaculares que otras, comentó en entrevista el Dr. Raúl Mújica García, responsable del área de Divulgación y Comunicación del Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica (INAOE).

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Cambio climático, escasez de agua y buenas cosechas: el Valle de Guadalupe en la mira

CENTRO DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y DE EDUCACIÓN SUPERIOR DE ENSENADA, BAJA CALIFORNIA

 

Boletín informativo

No. 91/2018

Ensenada, Baja California, México, 30 de diciembre de 2018. Ante los escenarios de cambio climático, donde el tema del agua es toral para el sector productivo, la sostenibilidad de los cultivos dependerá en gran medida del conocimiento que está generando una nueva generación de biólogos que busca desde entender mejor aspectos básicos de las plantas: cómo crecen, sobreviven, se reproducen y se aclimatan al medio físico, hasta brindar respuestas con evidencias científicas para mejorar el uso y manejo de los recursos naturales.

Respecto al uso del agua hay preguntas básicas que han estado ahí durante siglos: ¿cuánta agua requieren las plantas para sobrevivir?, ¿para qué la usan?, ¿cómo sube el agua desde el suelo hasta las copas de los árboles? Las nuevas respuestas surgen desde la fisiología vegetal, una novedosa rama que tiene aplicaciones importantes ante escenarios de sequías recurrentes.

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Del Internet de las cosas médicas, al Internet de las cosas médicas de salud pública

CENTRO DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y DE EDUCACIÓN SUPERIOR DE ENSENADA, BAJA CALIFORNIA 

Boletín informativo

No. 01/2019 

  • 1-cosmos0919-5.jpgAdecuar los desarrollos tecnológicos para el beneficio de todos
  • 40 % de los mexicanos, no utilizan Internet

 

Ensenada, Baja California, México, 06 de enero de 2019. Con el objetivo de llevar una vida saludable y prevenir ciertas enfermedades, se han desarrollado distintos dispositivos que monitorean nuestra salud.

Brazaletes que cuentan pasos, horas de sueño o miden la frecuencia cardíaca. Relojes inteligentes que nos avisan cuándo es momento de tomar algún medicamento o llevar algún tipo de control.

Los datos que recaban, éstos y otros dispositivos, generan información que se sube a la nube (Internet). En la mayoría de los casos, se va creando un expediente electrónico que puede ser analizado por un profesional de la salud o por esquemas de inteligencia artificial.

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El futuro de las matemáticas está en la relación con otras ciencias: investigador del IPICYT

INSTITUTO POTOSINO DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA

 

BOL-IPICYT/001/2019

7 de enero del 2019

  • Las matemáticas sirven para pensar, no importa la especialidad que se tenga, articula un pensamiento lógico-ordenado.
  • Más que verse como una materia obligatoria, deben verse cómo sirven para entender otras disciplinas y la vida misma.

 

Las matemáticas están presentes en muchas actividades de la vida cotidiana y en la naturaleza misma por lo que hay que mostrarlas -no como una materia obligatoria separada de las otras materias en la escuela-, sino en la relación que tienen con otras disciplinas que dan sentido a nuestra sociedad, indicó Daniel Alejandro Melchor Aguilar, Jefe de la División de Matemáticas Aplicadas del IPICYT.

“Creo que no debemos enfocarnos en enseñar solamente las herramientas matemáticas, sino también se debe mostrar la relación de las matemáticas con otras ciencias y la vida misma. Considero que si se muestra a los jóvenes dónde se encuentran en la naturaleza esos números, formas geométricas, ecuaciones y más, hay mayor posibilidad de aprendizaje”, agrega el Investigador Nivel II del SNI.

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Escuela Latinoamericana de Astronomía rinde homenaje a Octavio Cardona Núñez, científico curioso, crítico y apasionado

INSTITUTO NACIONAL DE ASTROFÍSICA, ÓPTICA Y ELECTRÓNICA

 

Divulgación y Comunicación Científica

Boletín de prensa 01/2019

1-cosmos0919-4.jpgSanta María Tonantzintla, Puebla, a 7 de enero de 2019. Carismático, sencillo, franco, apasionado, curioso y crítico. Así describió el escritor Pedro Ángel Palou a Octavio Cardona Núñez, astrofísico que falleció en 2014 y al cual está dedicada este año la Escuela de Astronomía Observacional para Estudiantes Latinoamericanos (Esaobela) que dio inicio ayer por la tarde.

En este 2019, la Esaobela recibe a catorce estudiantes de Física, Matemáticas e Ingenierías provenientes de distintos países de América Latina, a los cuales se les ofrecerá un curso básico pero muy completo de Astronomía. Las clases teóricas se refuerzan con prácticas observacionales usando principalmente el telescopio de un metro del Observatorio Astronómico Nacional (OAN) del Instituto de Astronomía de la UNAM (IA-UNAM) en Tonantzintla. Investigadores de distintas instituciones ofrecerán cursos sobre astronomía de posición y tiempo, el Sol, clasificación espectral, fotometría, evolución estelar, instrumentación óptica y electrónica, material interestelar, la galaxia, sistemas extragalácticos, radioastronomía y astronomía no visible.

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