Por Dalia Patiño González
Puebla, Puebla. 16 de abril de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).- Estudiantes de ingeniería en biotecnología del Instituto de Estudios Superiores de Monterrey, campus Puebla (ITESM), desarrollaron un prototipo de bebida funcional a base de pelo de elote, pensada no solo para refrescar al consumidor sino para ayudar a quienes padecen litiasis renal.
Daniela Contreras Guerrero y Ana Paola Balladares García son las creadoras de esta bebida y su idea surgió como un proyecto de la materia Desarrollo de alimentos y productos, así como de la experiencia de familiares de Ana Paola que padecen esta enfermedad y que consumen infusiones de pelo de elote para mitigar las molestias de la litiasis.
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Por Francisco Torres
Monterrey, Nuevo León. 16 de abril de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).- Llegó la primavera y con ella el sol, las flores y el retorno de algunas aves que migraron durante el periodo invernal. Pero el polen emitido por las plantas podría pasar de ser un maravilloso aroma para convertirse en una pesadilla para la nariz, y es que con la primavera también llega la alergia primaveral.
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Por Israel Pérez
Santiago de Querétaro, Querétaro. 13 de abril de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).- Investigadores y estudiantes de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) diseñaron un método con base en criogenización que combate, de manera efectiva, rápida y de bajo costo, la pediculosis capitis o infesta de piojos (Pediculus humanus) en niños.
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