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Laboratorio de Inocuidad e Investigación de Alimentos de la UAZ


Por Érika Rodríguez

Zacatecas, Zacatecas. 5 de noviembre de 2017 (Agencia Informativa Conacyt).- A cinco años de su fundación, en el Laboratorio de Inocuidad e Investigación de Alimentos del Programa Académico de Nutrición de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ), un equipo de investigadores trabaja en el desarrollo de proyectos cuya finalidad es evaluar los antioxidantes y compuestos funcionales en productos como la quinoa, ajo, uva, chía y aguamiel. Este laboratorio mantiene vinculación internacional con la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), en España; nacional, con la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), y local, con las Unidades Académicas de Ciencias de la Salud (UACS), Químicas (UACQ) y Agronomía (UAA).

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Ciencia para la conservación en Sierra de San Pedro Mártir


Por Karla Navarro

Ensenada, Baja California. 4 de noviembre de 2017 (Agencia Informativa Conacyt).- El águila real (Aquila chrysaetos) y la trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss nelsoni) son una especie y una subespecie, respectivamente, que habitan en Sierra de San Pedro Mártir y objeto de múltiples proyectos de investigación que tienen como principal propósito generar información que contribuya con la conservación de sus poblaciones y hábitats.

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Por su riqueza biológica y ecológica, Sierra de San Pedro Mártir, localizada en la zona central de Baja California, alberga un parque nacional y área natural protegida (ANP).

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Analizan diversidad genética de parásitos en peces del golfo de México


Por Karla Navarro

Ensenada, Baja California. 3 de noviembre de 2017 (Agencia Informativa Conacyt).- La diversidad genética de parásitos asociados a peces lenguados es analizada por el doctor Andrés Martínez Aquino, investigador posdoctoral del Consorcio de Investigación del Golfo de México (Cigom), proyecto nacional coordinado por el Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada (CICESE).

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El éxito de mexicanos en simulación a Marte


Por Janneth Aldecoa

Culiacán, Sinaloa. 1 de noviembre de 2017 (Agencia Informativa Conacyt).- En Poland Mars Analogue Simulation 2017 (PMAS) participaron más de 200 expertos de 30 países. La misión simuló las condiciones de una misión tripulada a la Luna y al llamado Planeta Rojo. Destacó la participación del equipo mexicano, del cual eran parte la ingeniera y maestra en ciencias Carmen Félix Chaidez, como supervisora y asesora de la misión, y como líder del equipo médico el doctor Carlos Salicrup Díaz de León, quien es piloto aviador de la flota de Boeing 787 de Aeroméxico, médico cirujano egresado de la Facultad de Medicina de la UNAM.

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Ciencia contra el desastre


Por Joel Cosío

La Paz, Baja California Sur. 31 de octubre de 2017 (Agencia Informativa Conacyt).- La Red de Desastres Asociados a Fenómenos Hidrometeorológicos y Climáticos (Redesclim) es una red temática de investigación del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), compuesta por diversos sectores de la sociedad, investigadores y técnicos especializados, funcionarios gubernamentales y legisladores, empresarios y la sociedad organizada, comprometidos en la resolución de problemas ocasionados por desastres naturales en México.

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Una universidad autosustentable


Por Israel Pérez Valencia

Santiago de Querétaro, Querétaro. 31 de octubre de 2017 (Agencia Informativa Conacyt).- Investigadores de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) desarrollaron un sistema de captación, almacenamiento y filtraje de agua de lluvia que permitirá la autosuficiencia del campus Amealco y sus invernaderos.

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Nuevas prótesis de materiales biocompatibles


Por Israel Pérez Valencia

Celaya, Guanajuato. 31 de octubre de 2017 (Agencia informativa Conacyt).- En el Departamento de Ingeniería Mecánica del Instituto Tecnológico de Celaya (ITC) —perteneciente al Tecnológico Nacional de México (Tecnm)—, un equipo de especialistas diseña y fabrica con polietileno de ultra alto peso molecular prótesis de rodilla, cadera y columna, que al estar recubiertas con materiales biocompatibles —como hidroxiapatita y óxido de calcio— son más durables y resistentes.

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Ciencia para el control de plagas


Por Felipe Sánchez Banda

Saltillo, Coahuila. 30 de octubre de 2017 (Agencia Informativa Conacyt).- Científicos del Departamento de Parasitología en la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) desarrollan un proyecto especial de servicios y capacitación para diagnóstico y control de plagas y enfermedades en cultivos, dirigido a pequeños y grandes productores agrícolas.

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“Este tipo de proyectos es una oportunidad que da la universidad, porque no está etiquetado como otros proyectos de investigación, te da la opción de crear un proyecto especial con base en tus habilidades y conocimientos para que puedas generar recursos, tener vinculación con el sector productivo o con externos”, comentó la doctora Yisa María Ochoa Fuentes, profesora investigadora del Departamento de Parasitología de la UAAAN.

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