Estudian la genética de la guanábana

Boletín de prensa

1050/2015

Tepic, Nayarit. 12 de octubre de 2015 (Agencia Informativa Conacyt).-Investigadores de la Universidad Autónoma de Nayarit (UAN) encabezados por el doctor Rosendo Balois Morales, estudian la genética de la guanábana con el propósito de alargar su vida de anaquel. El profesor aseguró que “se identificarán los genes que de alguna manera están involucrados en la maduración y ablandamiento de los frutos de la guanábana”.

En el proyecto participan, además del doctor Balois, los maestros en Ciencias, Yolotzin Apatzingan Palomino Hermosillo y Mónica Elizabeth Martínez, quien obtendrá su doctorado en Ciencias Biológico Agropecuarias con esta investigación, así como dos estudiantes de maestría y alumnos de licenciatura.

Este trabajo forma parte de un gran proyecto financiado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y la Secretaría de Educación Pública (SEP) en el que están involucrados el Centro Nacional de Recursos Genéticos-INIFAP (CNRG) y la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM) donde, además de estudiar la genética, se investigarán las características morfológicas y bioquímicas de la guanábana para conseguir que su vida de anaquel, es decir el lapso entre la maduración y la comercialización al menudeo, sea más prolongado.

La UAN es el punto de partida en esta investigación, aquí se identifican los genes, la caracterización molecular y el manejo poscosecha de la guanábana, lo que permitirá que las otras instituciones continúen su trabajo.