Por Israel Pérez Valencia
Santiago de Querétaro, Querétaro. 27 de agosto de 2015 (Agencia Informativa Conacyt).- Con el objetivo de generar alternativas saludables para combatir la obesidad y el sobrepeso en la población, investigadores de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) desarrollaron bebidas cuyos ingredientes son plantas de la medicina tradicional mexicana, informó la coordinadora del doctorado
en Ciencias de los Alimentos de la Facultad de Química, Rosalía Reynoso Camacho.
Este proyecto tuvo su origen hace seis años aproximadamente. La idea original era rescatar plantas de la medicina tradicional mexicana que ofrecieran beneficios a la salud y pudieran ser utilizadas en la elaboración de bebidas estilo té, que además tuvieran un sabor agradable, afirmó la investigadora.
“Queríamos rescatar aquellas plantas con propiedades para combatir la obesidad, prevenir problemas cardiovasculares, hipertensión y diabetes. Hicimos una investigación sobre las que más utiliza la gente para empezar a hacer las evaluaciones necesarias y crear una bebida diferente”, señaló.
Hace tres años se pudo iniciar el proyecto a través de Fondos Mixtos del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), y tenía como objetivo analizar diferentes tipos de plantas, conocer sus condiciones óptimas de extracción, probar que estas tuvieran beneficios para la salud y hacer las mezclas necesarias para poder presentar una propuesta de bebida ya preparada para el consumo humano.
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Por Montserrat Muñoz
Zapopan, Jalisco. 27 de agosto de 2015 (Agencia Informativa Conacyt).- Mario Gurrola Morga, estudiante de séptimo semestre de Ingeniería en Sistemas Computacionales en el Instituto Tecnológico Superior de Zapopan (ITSZ), completará una pasantía de cuatro meses con la Administración Nacional de la Aeronáutica y del Espacio (NASA, por sus siglas en inglés).
Gracias a una convocatoria emitida en febrero de este año por la Agencia Espacial Mexicana (AEM), Gurrola Morga obtuvo uno de los 25 lugares que la NASA ofreció para que estudiantes mexicanos de licenciatura y posgrado tuvieran la oportunidad de laborar en proyectos, algunos de los cuales son en aeronáutica, biomedicina, nanotecnología y sistemas computacionales.
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Por Tania Robles
México, DF. 27 de agosto de 2015 (Agencia Informativa Conacyt).- La calidad y el reconocimiento de la astronomía mexicana van en aumento. Ahora, con la participación de México como sede del telescopio francés del proyecto franco-chino Space-based multi-band astronomical Variable Objects Monitor (SVOM), que estará conformado por telescopios terrestres y un satelital, se impulsa la internacionalización del Observatorio Astronómico Nacional de San Pedro Mártir en Ensenada, Baja California, que forma parte del Instituto de Astronomía de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
El pasado 13 de julio del año en curso, con la visita oficial de México en Francia, el Centro Nacional de Estudios Espaciales (CNES, por sus siglas en francés), la Universidad de Aix-Marsella, el Centro Nacional para la Investigación Científica (CNRS, por sus siglas en francés) y en su contraparte mexicana, el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y la UNAM, firmaron una carta de intención la cual concreta la participación de nuestro país en este proyecto de carácter internacional.
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