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Desarrollan sustituto de cacao con semilla de mango

Por Lizbeth Serrano Gómora

México, DF. 18 de diciembre de 2014 (Agencia Informativa Conacyt).- Con el objetivo de aprovechar los residuos del mango y contribuir en contrarrestar la contaminación por los desechos de este fruto, investigadores del Laboratorio de Poscosecha de Productos Vegetales de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) han creado un sustituto de manteca de cacao, hecho a base del aceite de su semilla, el cual tiene características similares a dicha manteca.

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La doctora María Andrea Trejo Márquez, responsable del laboratorio y del proyecto, lleva a cabo, junto con un grupo de investigación, la producción de esta sustancia alternativa que sustituiría en cinco por ciento a la manteca tradicional para hacer chocolate, en cada producto comercializado en México.

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Colabora Cibnor en la preservación del berrendo

Por Lizbeth Serrano Gómora

México, DF. 9 de diciembre de 2014 (Agencia Informativa Conacyt).- Científicos del Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (Cibnor) contribuyen, junto con colegas de Estados Unidos y Canadá, en la conservación del berrendo o antílope americano, una especie catalogada en peligro de extinción en México.

Esta participación conjunta entre las tres naciones tiene como propósito principal intercambiar información, proyección de futuras colaboraciones y la concreción de proyectos de investigación que beneficien la preservación de este mamífero.

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Se trata de una especie endémica de Norteamérica, de talla mediana, con un peso aproximado de 50 kilogramos. En apariencia se asemeja a un venado, pero el berrendo es más veloz, de hecho, es el animal más veloz de América, pues alcanza hasta los 98 kilómetros por hora (km/h) y es capaz de mantener una velocidad de 59 a 65 km/h por varios minutos, de acuerdo con la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio). Habita principalmente en pastizales y estepas; en México, se encuentra en el altiplano y la península de Baja California.

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El jarabe que evita cirugías en niños

web-Foto-Investigadores-principales02Los doctores Saúl Castañeda Hernández (izqda.) y José Luis Sánchez Palacios (dcha.).Por Verenise Sánchez

México, DF. 8 de diciembre de 2014 (Agencia Informativa Conacyt).- El hemangioma es el tumor vascular que más niños padecen en México. De acuerdo con el documento Protocolos de Atención Médica, del programa Seguro Médico para una Nueva Generación (SMNG) de la Secretaría de Salud (SSA), alrededor del 10 por ciento de los niños mexicanos nacen con esta anomalía vascular o la desarrollan a temprana edad.

Para atender esta problemática de salud infantil, un grupo interdisciplinario de químicos, pediatras y dermatólogos de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC) desarrollaron un nuevo tratamiento para eliminar este tumor a partir del propranolol, un conocido fármaco que comúnmente es empleado en el tratamiento de la hipertensión arterial.

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Centros Públicos de Investigación Conacyt, presentes en la FIL

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Por Susana Paz

Guadalajara, Jalisco. 8 de diciembre de 2014 (Agencia Informativa Conacyt).- Los Centros Públicos de Investigación que forman parte del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) estuvieron presentes en la Feria Internacional del Libro (FIL) de Guadalajara con una gran muestra de su producción editorial, académica y de divulgación científica.

La responsable de divulgación de El Colegio de la Frontera Norte (Colef) y coordinadora operativa del proyecto de visibilidad de los Centros Públicos de Investigación Conacyt, Flor Arballo Alejandre, comentó que como parte del Consejo Asesor de Divulgación, Comunicación y Relaciones Públicas (Cadi), la idea en estar presentes en la FIL era para dar a conocer la gran producción editorial que muchos de los centros tienen.

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Sin embargo, explicó que no todos los 27 centros que conforman el sistema pudieron asistir, por lo que estuvieron el Colef, El Colegio de la Frontera Sur (Ecosur), El Colegio de San Luis (Colsan), el Centro de Investigación y Docencia Económicas (CIDE), y el Colegio de Michoacán (Colmich), quienes presentaron sus propios stands.

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La fórmula contra la desigualdad económica, según Thomas Piketty

Por Elian Mireille Martínez Gómez

México, DF. 8 de diciembre de 2014 (Agencia Informativa Conacyt).- En el Centro Bancomer de la Ciudad de México tuvo lugar la presentación del libro El capital en el siglo XXI, del reconocido economista francés Thomas Piketty, donde expone sus hallazgos sobre la desigualdad en la distribución de las riquezas a nivel mundial, con base en una recopilación de datos históricos y estadísticos de registros fiscales.

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La publicación de su obra, en agosto de 2013, y su posterior traducción al inglés, generó gran interés dentro de la ciencia económica que ha sido replicada en medios de comunicación especializados como The Economist, The Wall Street Journal y Financial Times, además de que el texto fue elogiado por los premios nobeles de economía Paul Krugman y Joseph Stiglitz.

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Concluye Feria Internacional del Libro de Guadalajara

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Por Carmen Báez

Guadalajara, Jalisco. 7 de diciembre de 2014 (Agencia Informativa Conacyt).- Cada año, la Feria Internacional del Libro (FIL) de Guadalajara reúne a expositores, profesionales del libro, escritores y amantes de la lectura; sin embargo, en su edición 28 también permitió congregar a diversos investigadores, científicos y divulgadores de ciencia y tecnología, quienes formaron parte de las más de 3 mil actividades que se desarrollaron durante nueve días de fiesta literaria.

Con el programa La FIL también es Ciencia, investigadores como Ruy Pérez Tamayo, Silvia Torres, José Manuel Sánchez Ron, Gerardo Herrera, Alejandro Frank, los argentinos Diego Golombek y Alberto Kornblihtt, así como el escritor y divulgador español Pere Estupinyà, fueron algunas de las personalidades del ámbito científico y académico que desfilaron por la feria de las letras más grande de Iberoamérica, quienes celebraron que se haya dedicado un espacio a la divulgación científica en la FIL.

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La FIL también fue un espacio de reflexión y análisis en el que ministros de ciencia y tecnología de diferentes países como México, Argentina, España, Panamá, entre otros, señalaron la importancia de promover la cultura científica a través de la comunicación pública de la ciencia. En este sentido, se destacó el papel de los libros y revistas como mecanismos de divulgación y difusión de la misma.

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Recibe el astrónomo Arcadio Poveda homenaje en la FIL

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Por Carmen Báez

web-arcadio-poveda-FILFondo Severo Díaz Galindo, Biblioteca del Instituto de Astronomía y Meteorología, U.de G.Guadalajara, Jalisco. 6 de diciembre de 2014 (Agencia Informativa Conacyt).- Con la participación de investigadores, académicos y amigos, el pionero de la astrofísica en México, Arcadio Poveda, recibió un homenaje en la Feria Internacional del Libro (FIL) de Guadalajara, como parte de las actividades por el 125 aniversario del Observatorio Astronómico y Meteorológico de Jalisco, actualmente el Instituto de Astronomía y Meteorología de la Universidad de Guadalajara (U. de G.).

En el evento, en el que participaron los investigadores José de la Herrán, Luis Felipe Rodríguez, Silvia Torres Castilleja, Javier Jiménez Espriú, Arturo Chávez, Daniel Malacara Hernández y el presidente de la Academia Mexicana de Ciencias (AMC), Jaime Urrutia Fucugauchi, se resaltaron las cualidades personales, investigaciones y principales aportaciones a la ciencia de Arcadio Poveda, actual miembro de la Unión Astronómica Americana.

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La humanidad del genoma

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Por Carmen Báez

Guadalajara, Jalisco. 5 de diciembre de 2014 (Agencia Informativa Conacyt).- El compromiso social de los científicos es importante para una sociedad informada, mencionó el biólogo y doctor en química Alberto Kornblihtt, durante su participación en la Feria Internacional del Libro (FIL) de Guadalajara, con motivo de la presentación de su reciente libro La humanidad del genoma: ADN, política y sociedad, publicado bajo el sello de Siglo XX Editores.

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Considerado uno de los científicos más prestigiados de Argentina, Kornblihtt destacó que toda investigación debe ir de la mano con la idea de crear un compromiso social, para derribar mitos sobre temas complejos como el genoma, salud o transgénicos; por lo que en su libro, que reúne artículos publicados en diarios y revistas, pretende crear una “opinión bastante clara sobre el genoma”.

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Primer Hackatón de Periodismo Científico y de Innovación en la FIL

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Por Susana Paz

Guadalajara, Jalisco. 5 de diciembre de 2014 (Agencia Informativa Conacyt).- Con la participación de alrededor de 50 periodistas de 12 países de América Latina, se realizó el primer Hackatón de Periodismo Científico y de Innovación organizado por la Universidad de Guadalajara (U. de G.) y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID),  en el marco de la Feria Internacional del Libro (FIL).

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Fueron dos días de brainstorming creativo, debates, conferencias y sesiones de trabajo en equipo, que reunieron a periodistas científicos para pensar en cómo potenciar esa actividad, y desarrollar ideas y proyectos que mejoren la comunicación de la ciencia, tecnología e innovación en América Latina, aseguró el jefe de la División de Competitividad e Innovación del BID, José Miguel Benavente.

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