• Se crea un grupo multidisciplinario de alto nivel que abarca todo el país.

La violencia en contra de las mujeres es un fenómeno generalizado en México. Tiene su origen en la desigualdad y la discriminación, y echa raíz en las relaciones asimétricas de poder que prevalecen aún entre mujeres y hombres, acentuadas por las diferencias sociales y las condiciones de género.

Con el objetivo de elaborar modelos de prevención, atención, sanción y erradicación de la violencia de género contra las mujeres se conformó un grupo multidisciplinario de alto nivel, encabezado por la doctora Alicia Elena Pérez-Duarte, del Instituto de Investigaciones Jurídicas de la UNAM.

Doctora Alicia Elena Pérez-Duarte, del Instituto de Investigaciones Jurídicas de la UNAM, en lucha constante para erradicar la violencia de género contra las mujeres.

Ante el brote del virus de influenza A (H1N1) surgida en México durante 2009, el doctor José Manuel Aguilar Yáñez desarrolló una plataforma para la producción de vacunas contra esta patología. El objetivo principal de su trabajo de investigación es generar un mayor número de dosis en un menor tiempo y a un costo inferior, en contraste con la tecnología que se encuentra actualmente en el mercado.

El problema es que el virus de influenza sufre mutaciones anualmente, y se ha hecho resistente a los nuevos tratamientos antivirales. En cambio, los métodos existentes no han cambiado desde hace treinta años y a nivel mundial hay carencia de vacunas debido precisamente al proceso de producción.

Aguilar Yáñez es uno de los 10 innovadores mexicanos más brillantes, menores de 35 años. Reconocimiento otorgado por el MIT.

En el Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social, CIESAS, la doctora Gloria Careaga Pérez realizó un trabajo de investigación denominado Primero muerta que lesbiana. Este trabajo tiene como objetivo analizar las distintas formas de violencia que enfrentan las mujeres definidas como lesbianas en virtud de que la agresión responde a su definición sexual.

“Las lesbianas, asegura la investigadora, hacen frente a dos formas de violencia: por ser mujeres y por ser lesbianas. El prejuicio sobre ellas enmascara una profunda misoginia, ya que busca negar la posibilidad de experimentar la sexualidad y la feminidad independientemente de la presencia y la mirada tutelar de un hombre. Así, el ser lesbiana es algo más que una identidad sexual, es una actitud que confronta seriamente la política de género”.

Dra. Gloria Careaga, Co-Secretaria General de ILGA.

• Malformaciones congénitas, muerte fetal e infantil pueden estar relacionadas..

Los pesticidas prohibidos están controlados en naciones de primer mundo por sus impactos en la salud y en el medio ambiente; sin embargo, en países en desarrollo permanecen sin vigilancia y continúan usándose, a pesar de que existen normas oficiales.

Resultados de investigaciones realizadas por el doctor Ángel Polanco Rodríguez, del Centro de Investigaciones Regionales “Doctor Hideyo Noguchi”, demuestran que en el estado de Yucatán aún se manejan agroquímicos prohibidos y/o restringidos, en especial, los denominados organoclorados (compuestos químicos orgánicos que han sido modificados reemplazando algunas de sus partículas por átomos de cloro).

Mediante entrevistas se realizó un estudio socio-ambiental de percepción de riesgos, los resultados mostraron que las comunidades tienen bajo conocimiento sobre los daños ocasionados por pesticidas.

• PepsiCo, Mercedes-Benz y Ford fabrican productos derivados de la palma de coco.

El cocotero (Cocos nucifera) es un cultivo de gran importancia, tanto en el nivel económico como de subsistencia, pues de él dependen directamente 80 millones de personas, en más de 80 países, y se cultiva en una superficie de 12 millones de hectáreas. Se le conoce como el árbol de la vida, ya que se pueden utilizar todas sus partes para obtener una gran diversidad de productos. Tradicionalmente se elaboran mercancías en forma manual, como la tuba o las artesanías; y en el nivel industrial, el coco rallado, el aceite, el sustrato y los licores.

En el CICY intercambian conocimientos con otros países para ampliar y mejorar los proyectos.

La producción de quesos artesanales es una actividad económica fundamental para gran parte de las familias rurales del estado de Sonora. Su elaboración aún se realiza con técnicas heredadas por sus ancestros y en la cadena productiva se presentan errores de higiene, situación que restringe mercado a estas familias y pone en riesgo la salud de los consumidores.

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C., CIAD, trabaja en un proyecto que tiene como objetivo principal apoyar a estas comunidades para que cumplan con los estándares de calidad e inocuidad que exige el mercado actual.

Los quesos artesanales de Sonora tienen mejor calidad que otros productos industrializados.