Boletín de prensa
1965/2016
Tuxtepec, Oaxaca. 19 de febrero de 2016 (Agencia Informativa Conacyt).- Investigadores y alumnos de la maestría en ciencias en alimentos del Instituto Tecnológico de Tuxtepec (Ittux) desarrollaron el proceso de deshidratación osmótica en frutos y vegetales con la intención de optimizar sus características nutritivas y alargar la vida de anaquel. La deshidratación osmótica es un proceso de secado que permite la conservación de nutrientes e integración de compuestos benéficos para la salud.
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Boletín de prensa
1964/2016
San Luis Potosí, San Luis Potosí. 19 de febrero de 2016 (Agencia Informativa Conacyt).- Con gran éxito se celebró el evento de ciencias Proyecto Multimedia en su fase regional, con sede en el Museo Laberinto de las Ciencias y las Artes. Este evento es organizado por la Sociedad Latinoamericana de Ciencia y Tecnología (Solacyt) y de manera local por Neo Cicitec. Este se define como el Concurso Latinoamericano de Proyectos de Cómputo, pero además funge como eliminatoria continental de otros concursos internacionales como Infomatrix (que se realiza en Rumania), Mostratec (en Brasil), RobotChallenge (en Austria), ATAST (en Túnez), DOESEF (en Turquía), Magma Recerca (en España) e Infomatrix Latinoamérica, entre otros.
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Boletín de prensa
1963/2016
Santiago de Querétaro, Querétaro. 19 de febrero de 2016 (Agencia Informativa Conacyt).- Por sus condiciones sociales y de salud, los mexicanos son propensos naturales a desarrollar demencia, un padecimiento que deteriora aspectos como memoria, intelecto, comportamiento y la capacidad para realizar actividades de la vida diaria de quien la padece.
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