Química

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Química universitaria en Hannover

Por Armando Bonilla Ciudad de México. 23 de mayo de 2018 .- Invitado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), a través de la Coordinación de la Investigación Científica de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el Instituto de Química estuvo presente en la reciente edición de la feria más importante sobre desarrollo tecnológico, industria e innovación. Se trató de Hannover Messe 2018 donde presentó algunas de sus innovaciones más importantes. A dicho evento, el Instituto de Química acudió con la firme convicción de exhibir sus principales líneas de...

Inauguran laboratorio para incrementar competitividad en industria petroquímica

Cuenta con equipos e instrumentos de punta y capital humano de excelencia para ofrecer la asistencia técnica a los clientes del sector petroquímico. Ofrecerá a proveedores, fabricantes, procesadores y usuarios de plásticos, soporte para que mejorar la calidad y rentabilidad de sus productos y procesos industriales Saltillo, Coah., a 10 de Junio de 2014 (CIQA-AIC).- Con una inversión de 140 millones de pesos aportados entre Petróleos Mexicanos (PEMEX), el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) y el Centro de Investigación en Química Aplicada (CIQA), fue inaugurado el...

Estudian métodos para detectar alimentos irradiados en México

Por Tania Robles Ciudad de México. 19 de abril de 2017 .- La contaminación en alimentos no solo se presenta por hongos o parásitos sino que también puede ser en forma de radiación que puede afectar a los seres humanos. Este es el tema de una de las investigaciones del doctor Epifanio Cruz Zaragoza, del Instituto de Ciencias Nucleares (ICN) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), misma que busca mejorar las condiciones y salubridad en los alimentos consumidos por los mexicanos, así también el desarrollo de los métodos de luminiscencia para identificar el alimento procesado por...

En busca de nuevos biofármacos

Por Érika Rodríguez Zacatecas, Zacatecas. 1 de diciembre de 2017 .- Un equipo de científicos de la Unidad Académica de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UACQ – UAZ) trabaja en la determinación de la actividad antibacteriana de extractos naturales de hongos como el hongo ostra (Pleurotus ostreatus), con la finalidad de identificar sus moléculas bioactivas para nuevos biofármacos, que provoquen menos efectos secundarios en los pacientes.

Plata y luz: la química en la fotografía

Por Paloma Carreño Acuña Morelia, Michoacán. 11 de diciembre de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).- La relación entre fotografía y química es de los puentes más antiguos que se han formado entre la ciencia y el arte.

La nanotecnología en la ciencia de los polímeros

La nanotecnología se ha convertido en una herramienta esencial en la investigación y desarrollo de las industrias alimentaria, médica, automotriz, aeroespacial, electrónica, optoelectrónica y de energía, entre otras.1 En la actualidad representa una oportunidad para mejorar o crear nuevas propiedades en materiales con fines concretos.2 Pero ¿qué hace a la nanotecnología tan recurrente en las diversas áreas de la ciencia? La respuesta a esta pregunta se remite a la posibilidad de controlar y manipular la materia a una escala nanométrica, cuyas propiedades suelen ser superiores a las de los...

Investigadores de la BUAP utilizan ultrasonido de alta intensidad para optimizar el procesamiento de alimentos

BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA Boletín Informativo | Domingo, Enero 12, 2020Ciencia Proponen modelos matemáticos para que la tecnología migre a la industria y no se quede separada la investigación de la aplicación Utilizar ultrasonido para optimizar el procesamiento de alimentos es parte del trabajo que realiza la doctora Edith Corona Jiménez, de la Facultad de Ingeniería Química de la BUAP, quien recurre a esta tecnología acústica y a modelos matemáticos para mejorar procesos a nivel industrial. La técnica del ultrasonido, explica, consiste en la aplicación de ondas...

Buscan crear un fármaco contra la diabetes basado en la vitamina B7

Cambiar nuestros hábitos podría disminuir la incidencia de esta enfermedad. En el área de Endocrinología Molecular del Instituto de Investigaciones Biomédicas de la Universidad Nacional Autónoma de México, UNAM, la doctora Cristina Fernández Mejía realiza estudios sobre la diabetes tipo 2, también conocida como diabetes de la edad adulta, o diabetes no insulinodependiente. Se calcula que 35 por ciento de la población mayor de 55 años presenta esta enfermedad. El trabajo de la doctora Fernández se ha enfocado principalmente a tres líneas de investigación que abarcan nutrientes, hormonas y...

Estudia IPN proteínas de alga Spirulina que fortalecen el sistema inmune

Las ficocianinas, contenidas en el alga Spirulina, estimulan la producción y actividad de los linfocitos natural killer (NK), cuya función es defender al organismo de los virus Incorporar estas proteínas a la alimentación permitiría sumar un elemento más de protección contra el virus SARS-CoV-2Los estudios se enfocan en mejorar las características cualitativas y cuantitativas de estas proteínas para adicionarlas a alimentos de consumo cotidiano como las tortillas Investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) estudian y estandarizan las condiciones óptimas para mejorar la...

Física y química se entrelazan teóricamente

Por Tania Robles México, DF. 26 de noviembre de 2015 .- La física y la química, comprendidas como ciencias exactas profundas y con muchas vertientes, logran relacionarse para fusionar esta disciplina conocida como fisicoquímica teórica, cuyo objetivo es estudiar el comportamiento de distintos fenómenos químicos con las leyes que rigen la física. Este es el primer año que la Red de Fisicoquímica Teórica (RedFQT) trabaja como un órgano conjunto. La RedFQT es una red temática de...

Evalúan calidad de agua de pozos y cenotes en Yucatán

Por Marytere Narváez Mérida, Yucatán. 15 de noviembre de 2016 .- Desde la década de los ochenta, investigadores de la Facultad de Ingeniería Civil de la Universidad Autónoma de Yucatán (Uady) han estudiado la calidad de agua del acuífero del estado de Yucatán a partir de diferentes tipos de abastecimiento de agua, entre los que se encuentran los pozos someros, los pozos profundos y los cenotes.

Científicos de Zacatecas investigan proceso de ignición de flama

Por Érika Rodríguez Zacatecas, Zacatecas. 29 de marzo de 2017 .- Los doctores en óptica Tonatiuh Saucedo Anaya y José Samuel Pérez Huerta, del grupo de investigadores del Cuerpo Académico de Tecnologías y Estudios de la Luz (CATEL) de la Unidad Académica de Física de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAF-UAZ), recientemente concluyeron un proyecto de investigación para conocer el comportamiento de ignición de una flama,...

Patentan nuevas resinas dentales de origen orgánico

Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila. 27 de febrero de 2017 .- Científicos del Departamento de Síntesis de Polímeros del Centro de Investigación en Química Aplicada (CIQA) desarrollaron y patentaron nuevas formulaciones para resinas dentales, a partir de compuestos biobasados de origen orgánico.

Realizan estudios sobre aplicación de líquidos iónicos

Por Janet Cacelín Ciudad de México. 25 de enero de 2017 .- La doctora en ciencias con especialidad en química inorgánica Gloria Sánchez Cabrera, junto con un grupo de investigadores de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), realiza estudios sobre compuestos derivados de líquidos iónicos y su potencial aplicación como catalizadores en química organometálica.

Descontaminación de maíz para alimentación avícola

Por Ameyalli Villafán México, DF. 9 de junio de 2015 .- De acuerdo con cifras de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, el sector avícola representa el 63 por ciento del valor de la producción pecuaria en el país. En 2013, la Unión Nacional de Avicultores reportó una producción de 5.5 millones de toneladas. En ese contexto, Samantha Jardon Xicotencatl, maestra en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal, desarrolló, bajo la dirección del...

La ciencia de los sabores y fragancias

Por Israel Pérez Valencia Santiago de Querétaro, Querétaro 27 de noviembre de 2017. .- El Centro de Investigación en Ciencia Aplicada y Tecnología Avanzada (CICATA) Unidad Querétaro, del Instituto Politécnico Nacional (IPN), alberga un laboratorio especializado en sabores y fragancias, que además de promover el conocimiento científico y la generación de recursos humanos especializados, ofrece servicios a las industrias farmacéutica, alimenticia y cosmética.